奶油果冻布丁做法？ 奶油布丁杯的做法？

一、奶油果冻布丁做法？

主料：

牛奶400克

雀巢鲜奶油100克

白糖40克

吉利丁片16克

辅料：

红色素1滴（可不用）

做法：

1、 所需材料。

2、 将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。

3、 将牛奶和奶油白糖装入容器中。

4、 加入已泡软的吉利丁片，将装着液体的容器坐热水上，搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。

5、 准备好自己喜欢的布丁模具，将布丁液倒入布丁模具里，放冰箱冷冻4个小时冻硬。

6、 取出冻硬的布丁脱模，用色笔点缀兔子眼睛耳朵。（等回温至软嫩食用）

二、奶油布丁杯的做法？

原料

淡奶油 (150克)

蛋黄 (2个)

纯牛奶 (50克)

细砂糖 15克

步骤

1/8

将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，放凉备用

2/8

蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散

3/8

将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀

4/8

将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻哟

5/8

倒入小个的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足够，这样才不会吃腻，小口慢尝

6/8

烤盘里装入热水，将布丁杯放入

7/8

放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色即可

8/8

冷藏后食用更佳哟

三、烤布丁的做法无奶油？

1.先做焦糖：锅中加入糖和2大勺冷水，用中火熬煮成焦糖色，不用勺搅拌，只要在旁边看着火，不时拿起锅子转动让糖浆焦化均匀即可

2.糖浆煮成焦色变稠，慢慢加入2大勺热开水，此时需要用勺子快速搅拌，搅拌完成，焦糖液亦完成

3.焦糖液小心注入布丁杯中，放至一边放凉即可

4.制作布丁液：香草荚剖开，刮出香草籽，锅中加入牛奶和香草籽煮至微沸状态，关火，盖上盖子，让香草布丁液焖五分钟入味

5.重新开盖，加入淡奶油和糖煮至80度(也是微沸状态)，关火

6.蛋黄和全蛋打散，慢慢加入香草布丁液(这步加入的布丁液最好先过滤一次，把香草荚和一些蛋沫过滤掉。)快速搅拌均匀

7.搅拌好的蛋奶液再过滤一次即可装入布丁杯

8.取80度热水装入烤盘，布丁杯座入热水中，入事先预热至150度的烤箱中下层烤焙1小时左右

9.取出后放凉，冷藏，隔天取出表面撒细砂糖，用喷枪喷出焦糖层即可

四、奶油小布丁雪糕的做法？

材料：-鲜奶油1杯-牛奶1杯-砂糖1/3杯-吉利丁粉1汤匙-香草精1茶匙-小杯或模具步骤：

1.在锅中，将鲜奶油、牛奶和砂糖倒入，小火加热。

2.将吉利丁粉加入一小碗中，倒入1/4杯的温水，搅拌至吉利丁粉完全溶解。

3.将吉利丁粉溶液倒入锅中，搅拌均匀，加入香草精。

4.将混合物倒入小杯或模具中，放入冰箱冷藏2-3小时或过夜。

5.将冰淇淋从小杯或模具中取出，放入碗中即可食用。提示：-如果你想要更加浓郁的口感，可以多加一些鲜奶油。-如果你想要更加甜美的口感，可以多加一些砂糖。-如果你

五、牛奶布丁的做法烤箱无奶油？

准备适量牛奶，鸡蛋；将鸡蛋进行蛋黄和蛋清分离，在蛋黄里倒入牛奶混合搅拌；

把搅拌好的混合液放入蒸锅中，蒸15分钟左右熟了就可以了。

六、布丁烤箱做法不用淡奶油？

淡奶油的作用是增加奶香味，而且淡奶油比牛奶浓稠。烤箱做法可以加淡奶油调香，也可以不加淡奶油。但布蕾一般都加淡奶油。

七、果冻布丁和奶油布丁的区别？

果冻布丁是用水果做成的，而奶油布丁则是用大奶油做成的。

果冻布丁是一种西方甜食，主要呈半固体状或无固定状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，亦称啫喱。

奶油奶酪布丁是一道甜品点心里的美食菜谱，奶油奶酪布丁主要原材料有奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g。

八、焦糖布丁不需要淡奶油做法？

原料

鸡蛋2个，牛奶1盒。

调料

白糖30克

做法

第一步：碗中倒入一盒纯牛奶，牛奶的量是250毫升。

第二步：锅烧热倒入纯牛奶，中火把它煮开，然后倒入碗里放凉。

第三步：碗中打入两个鸡蛋，倒入20克的白糖，用筷子打散。

第四步：然后把放凉的纯牛奶倒入鸡蛋液里，用筷子搅拌均匀备用。

第五步：锅重新烧热，倒入10克白糖，少许的清水，用先把白糖煮至融化，再用筷子炒至起泡成枣红色即可。

第六步：趁热把糖色倒入玻璃碗里，玻璃碗要那种耐高温防裂的，否则高温的糖色会把碗爆裂。

第七步：然后把牛奶鸡蛋液倒入装糖色的碗里，用筛子过滤一下，使蒸出来的布丁口感更细腻。

第八步：盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便水蒸气进入。

第九步：把它放入蒸锅里，盖上盖子，大火煮开转小火蒸15分钟。

第十步：时间到取出焦糖布丁，揭开保鲜膜，用手把边缘按一下方便脱模。

第十一步：用盘子盖住玻璃碗，再倒扣到盘子里，即可

九、小布丁雪糕的做法无棉花糖无奶油？

用料

牛奶 100克

淡奶油 60克

奶粉 25克

玉米淀粉 10克

白糖 10克

用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。

步骤 1

不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2

开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。

步骤 3

用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

步骤 4

香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。

步骤 7

开吃前淋上了一层巧克力酱。

十、多肉布丁和奶油布丁区别？

答多肉布丁和奶油布丁区别颜色不同。布丁多肉的叶片呈叶披针形，叶子的颜色为黄绿色，不同的环境下它叶片的颜色会稍微有点不同，人们把铭月称为“布丁”，主要是因为它的叶片像布丁一样可爱布丁多肉的学名其实是“铭月”，它是景天科景天属的一种多肉植物，原产于墨西哥，铭月多肉是一种观赏价值很高的植物，而且繁殖和栽培都比较简单，所以很多喜爱多肉植株的人都会在家里养上几盆铭月。