烤箱的布丁怎么做？ 自己在家怎么用烤箱做布丁？

一、烤箱的布丁怎么做？

牛奶 100克

鸡蛋 1只

代糖 10克

做法步骤

1、一颗鸡蛋，糖称出来，打撒

2、到入牛奶，搅拌均匀。

3、过筛倒入烤碗里。放入烤箱180° 20～25分钟左右我的烤盘上有水是因为我的烤碗不是专门用于烤箱的。这个烤碗原本是用来装干果的盘子，太小了闲置了，拿来随手试一试的，所以水浴烤。

4、布丁凝固后可以根据个人喜好表面加适量白砂糖，烤至焦黄

5、出品后可以美美的品尝了。

6、时间不要过久，口感就不太好了

小贴士

可以试试加点淡奶油，口感更好。没有可以和我一样不加。

二、自己在家怎么用烤箱做布丁？

　　简易果冻　　材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒　　方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！　　第二天就可以吃啦！　　在里面加入一点水果也不错啊！　　香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）　　材料准备：1、牛奶2、一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）3、水果（种类不限，看个人喜爱）　　制作方法：　　1、将牛奶倒入锅内加热　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！　　这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。　　也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！　　不用果冻粉也能做果冻　　用料：苹果汁QQ糖　　做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点　　2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫　　3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了　　嘿嘿，试试吧：）　　用QQ糖做果冻，超简单　　材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。　　开始做咯....　　先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。　　自己动手做果冻　　原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！　　鲜橙多饮料　　自己喜欢的水果切成小块　　做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！　　半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！　　自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！　　==================================================　　鸡蛋布丁　　[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。　　[制作流程]：　　1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。　　2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。　　3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。　　-------------------　　芒果布丁　　材料:芒果4只牛奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉1/4盒用热水开溶无一粒粒　　做法　　1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。　　2.另外两个芒果刮去皮切碎。　　3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可。　　如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。　　-------------------　　巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁　　材料：　　巧克力牛奶400CC　　砂糖3大匙（个人觉得还应该在加电）　　鸡蛋3个　　焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）　　做法：　　①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）　　②将鸡蛋搅拌充分　　③把①到入②　　④用过滤网把③过滤　　把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。　　用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。　　强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。　　冷却放入冰箱2小时候即可。　　-------------------　　挪威水果布丁　　用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。　　做法：　　1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用　　2．用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀　　3．将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱　　4．食用时不用将碗中物倒出，直接取用。　　24

三、做发糕烤箱温度？

150度

用烤箱做发糕温度不能太高，温度高了容易烤不透，建议用150度左右的温度来烤制即可，用烤箱烤大米面没有固定的上下温度，一般火温不要太高，火温高了容易外糊里生烤不透，适宜火温160到180度的火温为宜，在设置温度时，由于一般用烤盘烤制作，里烤箱底面较劲，下火温度应该稍稍低于上火10到20度为宜。

四、布丁的家常做法烤箱？

用料

牛奶 250ml

细砂糖 40克

鸡蛋 2个

淡奶油 70克

柠檬汁 1/4小勺

做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入量杯250ml刻度处，然后把装有牛奶的量杯直接放在电子秤上，电子称清零，直接称细砂糖40克

步骤 2

把装有牛奶和细砂糖的量杯直接进行微波加热，250ml牛奶高火微波1分钟就可以了，这一步目的是使糖融化，所以牛奶温热就行了。稍微搅拌一下牛奶里沉底的细砂糖，然后放一边凉了再用。

步骤 3

现在开始用大碗打散鸡蛋。打散后的鸡蛋液连碗一起放在电子秤上，电子称清零，直接称淡奶油70克。称完后稍微搅拌均匀一下。

步骤 4

取1/4小勺柠檬汁倒进鸡蛋和淡奶油的混合液里，稍微搅拌均匀一下。这一步不能省略，是重点～因为柠檬汁可以去蛋腥味！可以买市场上的成品柠檬汁，也可以鲜柠檬榨汁备用。

步骤 5

开始预热烤箱，温度150度

步骤 6

牛奶液放凉后倒入步骤四的液体，混合搅拌均匀（一定要等牛奶凉，不能心急） 另外说一下，知道为啥要用大碗了吧，所有液体都要倒进这个大碗呢！

步骤 7

然后过筛，这步也不能省略！因为手动打蛋总有一些蛋白打不开，是块状的，如果不过筛，绝对会影响布丁丝滑的口感！

步骤 8

把布丁液倒进布丁杯，建议倒2/3甚至1/2高度就行，方便后面可以加水果什么的。然后准备一个稍大的深一点的模具做水浴盆，我用的是8寸蛋糕圆模，把布丁杯放进水浴盆里，然后往水浴盆里加热水，水的高度基本就是布丁杯里布丁液高度的一半。

步骤 9

放进预热好的烤箱，160度中层烤45分钟左右，各家烤箱脾气不同，只要液体凝固住就OK了。 取出后放凉，加盖进冰箱冷藏。

五、烹饪布丁的温度？

不同型号的烤箱，温度不同。总体原则是通过水浴法控制实际温度在130度以内，温度过高布丁会变硬，边缘起泡不细腻。布丁，英文名pudding，是果冻的一种。布丁看上去晶莹剔透，吃起来滑爽清新。像焦糖布丁，仅使用鸡蛋、牛奶、砂糖制成，简单又美味。布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。

中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。

这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。

17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

六、烤箱做披萨温度？

200度的烤箱，烤15分钟即可。

材料：面粉150克、酵母(干)2克、圣女果15个、食盐1克、番茄酱适量、白糖10克、奶酪100克、罗勒适量、水80克

制作方法：

1、面粉加水、酵母、盐和糖和成面团，发酵至原来体积的2倍大。

2、发酵好的面团擀成面饼，放至批萨盘中，用叉子扎上小孔。

3、在面饼上涂一层蕃茄酱。

4、撒上一层马苏里面拉奶酪粒。

5、平铺上小番茄。

6、再撒上一层马苏里拉奶酪粒。

7、撒上罗勒碎。

8、放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤制15分钟即可。

七、烤箱做面包温度多少？

不同的面包设置的温度和时间不一样

1、如果是用吐司磨具烤吐司面包 需要提前预热170度10分钟 然后放入吐司 上下温度设定170度 时间40分钟即可

2、如果是烤欧包或者餐包 那么温度要低一些 在150-160度之间 时间在15-20分钟之间 过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

八、烤箱做饼温度多少？

烤箱上下火200度中层烤15分钟即可。；

主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、盐（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克；

辅料：小香葱2根、盐适量、蛋液20克、白芝麻适量；

1、油皮材料放盆内混合均匀揉成光滑的面团，油酥材料用筷子搅拌成团，揉匀，盖保鲜膜静置20分钟。

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2、油酥面团均分成12个小剂子。

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3、油皮面团分成12个小剂子。

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4、小香葱洗净晾干水分切碎。

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5、放碗内，加入植物油少许，拌匀。

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6、油皮擀成片，取一个油酥放在油皮上。

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7、用油皮包住油酥。

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8、擀成长舌状，自上而下卷起。保鲜膜包住防止油皮干裂。；

9、全部做好。；

10、取出第一个，再次擀长。；

11、两边折叠。调转90度。；

12、擀长。；

13、撒入盐、香葱。；

14、两边折叠。；

15、调转90度，擀平。；

16、刷蛋液。；

17、沾白芝麻。；

18、全部做好，静置20分钟。；

19、送入预热好的烤箱上下火200度中层15分钟即可。；

20、成品。

九、烤箱温度多少做蛋糕？

1、蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大小；

2、重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；

3、重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。

十、用烤箱做蛋糕温度？

要是烤蛋糕先预热，一般预热是180度，预热十分钟，烤蛋糕时170度就可以，具体温度再根据你的烤箱做调整