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西瓜藕粉果冻布丁的做法?

2024-01-03 02:46:25美食专题2

一、西瓜藕粉果冻布丁的做法?

1、首先将牛奶倒入小盆中,然后取绵白糖50克,放入小碗,用糖量可根据自己的口味进行调整,并充分搅拌,直到糖溶化在牛奶中。

2、再将纯藕粉倒入牛奶中,用打蛋器充分搅拌,直至完全溶解,接着将溶液倒入不粘锅中,小火加热,并不断的搅拌,直到搅拌出现糊状,已经很黏时,关火。

3、然后盛入容器中,并将容器盖上保鲜膜,接着放入冰箱冷藏一个小时,冷藏好之后取出,并按照自己的喜好加工成各种形状即可。

二、西瓜酱豆的做法视频?

用料:

干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用西瓜汁4斤);食盐4两;花椒、大茴少许。

用具:

干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个。

制作方法:

1、先把把碎瓣和不好的黄豆捡出来,黄豆淘洗干净用凉水泡开,开锅后煮5分钟,一定把豆子煮熟。

2、快速用带网的小筐把豆子水控干,趁热把熟豆放在有面的簸箕里,滚动豆子让每粒豆子上面都滚上面粉。

3、滚好的豆子趁热气倒在干净的牛皮纸上面,叠好牛皮纸的四边,用小棉被盖在上面开始捂豆子。

4、一般天气炎热室温在25度,豆子捂3至5天,捂两天就要查看一下,一般出白毛即可凉开。阴天或者捂时间长了会出绿毛,千万不要出黑毛。

5、如果捂好豆子不准备马上下酱,一定要把捂好的豆子再晒干,等着下降酱备用。

6、下酱前一定要先准备好一个熟透的西瓜,只挖出西瓜的中间的芯,去掉瓜子做成西瓜汁,最好买无籽瓜下酱。

7、盐、花椒、大茴要用少量水煮熟放凉。

8、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内,用干净的筷子搅拌均匀。

9、在玻璃瓶上面盖上干净的纱布,用牛皮筋绷住纱布,放在有阳光的地方晒。

10、每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下,再盖上纱布继续晒。没有在室外的条件晒就在自己家阳台有阳光的地方晒。

小贴士:

1、一定选择好在阳光充沛的晴天来下酱,阳光越好酱晒得越快,一般夏日温度高的晴天二十天就晒好了,如果天气不好晒酱的时间会很长,并且制作不当还会发酸坏掉。

2、为了加大晒酱的面积,晒的酱多就使用扩口的圆盆比较好。凭雾岭的经验少量的就用玻璃瓶,这样接触太阳光的面积比其他器皿多,并且搬运方便。

三、布丁的做法?

青提双层布丁

食材:青提,椰汁300ml,清水200ml,吉利丁片20g,糖15g(可不放)

做法:

①清水小火加热,关火加入10g吉利丁片搅拌融化,放凉倒入摆好青提的容器中,冷藏凝固

②椰汁小火加热,关火后加入10g吉利丁片搅拌融化,冷却后倒入容器中冷藏凝固

椰汁西米布丁

食材:椰汁150ml,蝶豆花水250ml,西米30g,吉利丁片15g,糖15g

做法:

①蝶豆花泡出颜色捞出花瓣,西米煮熟放入蝶豆花水中浸泡半小时,捞出放入容器中

②椰汁小火加热,关火加吉利丁片搅拌融化,倒入蝶豆花水搅匀,放至温热倒入容器中冷藏凝固

四、西瓜视频的视频如何?

西瓜视频是字节跳动旗下的中视频平台,以“点亮对生活的好奇心”为slogan。西瓜视频通过人工智能帮助每个人发现自己喜欢的视频,并帮助视频创作人们轻松地向全世界分享自己的视频作品。2019年8月21日,西瓜视频“创作人之夜”盛典在上海举行。视频、游戏、直播三大赛道,共计29个西瓜视频年度创作人奖项揭晓。2020年,西瓜视频平台月活跃创作人超过 320 万,月活跃用户数超过 1.8 亿,日均播放量超过 40 亿,用户平均使用时长超过 100 分钟。

五、西瓜视频可以做西瓜视频吗?

只要你有想法有创意,都可以做西瓜视频,西瓜视频欢迎各位加入

六、伊利布丁的做法?

主料

牛奶250ml

鸡蛋2个

辅料

绵白糖20g

布丁的做法步骤

1.准备好所需材料和5个布丁碗。

2.把糖加入到牛奶里面,搅拌至糖融化,多搅拌一会就融化了(也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化,然后自然放凉)。

3.然后加入2个鸡蛋,搅拌均匀(如果是加热搅拌的话,就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌)。

4.搅拌均匀成这样就可以了。

5.然后用过筛网进行过滤,这样吃起来会更细腻,过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。

6.烤箱提前几分钟预热:只用下管165度,烤盘里放入水,然后把布丁液倒入到布丁碗里,刚好是5个的量,烤个25分钟到30分钟。

7.烤到布丁液完全凝固就好了,这样就可以出炉了。

七、商业布丁的做法?

纯牛奶250克,放在锅里,加点糖,稍微煮一下,白糖化掉即行。

鸡蛋3只,打碎后,充分搅拌后,用豆浆机用的过滤钢筛过滤一下,去除蛋里的泡沫。

将牛奶倒进搅拌好的鸡蛋内,再次搅拌均匀。

将搅拌好的鸡蛋牛奶汁分别倒入4个玻璃碗中,也可以用玻璃杯;最好有盖子盖上,如果没盖子则用保鲜膜封住碗口。将装了鸡蛋牛奶汁的玻璃碗,放入铁锅中。

铁锅内放水,盖上锅盖;烧开,并调至小火,煮15分钟。煮时可将锅盖留个缝隙,以防锅里的温度太高,以至于蒸出后布丁有孔,不好看。

蒸煮完毕,关火,出锅,4碗牛奶鸡蛋布丁即成功了。

八、光环布丁的做法?

布丁冻粉放在水里煮开,然后里面加入各种水果放在冰箱里保存,以后就变成布丁

九、橙子布丁的做法?

主料:鸡蛋两个 辅料:油适量、牛奶适量、绵白糖适量

1、将适量的白糖放入煮锅。(喜欢吃甜的可以多放些白糖)

2、将白糖炒直至焦黄。

3、将炒好的焦糖分别倒入小碗里。

4、准备两个鸡蛋。

5、将鸡蛋打入碗里拌加适量的糖拌均匀。

6、然后加入适量的牛奶并拌均匀。

7、姜拌均匀的蛋奶徐徐的倒入装有焦糖的小碗里。

8、用锡纸盖上小碗放入蒸锅蒸四分钟熄火五分钟之后取出。

9、将蒸好的焦糖鸡蛋倒出来放入雪柜冷冻即是“焦糖布丁”了。

十、糖霜布丁的做法?

材料

脱脂鲜奶100ml

动物性鲜奶油250ml

香草糖30g

明胶片2片

做法

1、将明胶片(Leaf Gelatine)剪成小块后用冷水泡软;

2、用小火烧热牛奶(加热至约八、九十度即可),一边搅拌(不然会粘锅),一边依次倒入鲜奶油、香草精(Vanilla Extra)、砂糖和咖啡粉(也可依口味加入朗姆酒或其他口味的配料);

3、把泡软的明胶片沥干,然后倒入锅中搅拌至完全融化;

4、滤掉液体表面的泡沫,将其盛入合适的容器里。在倒入容器之前记得用滤网过滤一下,以防止成品产生结块和气泡现象;

5、待容器内的液体静置至自然凝结(也可以把容器放进冰箱,加快冷却速度),之后在上面洒上装饰物(如可可粉、果酱或新鲜水果片等)即可食用。

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