空气炸锅烤布丁怎么避免蜂窝？

一、空气炸锅烤布丁怎么避免蜂窝？

用料

鸡蛋2个

雀巢脱脂奶粉25克

糖2克

绝对没有蜂窝的空气炸锅布丁的做法步骤

步骤 1

准备好两个鸡蛋，1袋奶粉，这是两人份～～

步骤 2

鸡蛋打散，奶粉泡开，鸡蛋最好打均匀，才不会出现蜂窝状的布丁🍮

步骤 3

将奶粉、鸡蛋混合均匀后，倒入两个玻璃杯中，放入空气炸锅，180度15分钟。空气炸锅不需要预热

步骤 4

出炉～

步骤 5

delicious～不过，吃到最后还是觉得鸡蛋羹更好吃😋

二、布丁层出现原因？

蛋糕出现布丁层的原因有三个：

1.油水没有和蛋糊很好的掺和在一起，做蛋糕时一定要拌匀，如果没有把握就少放油，将牛奶换成炼奶

2.蛋打发不够，要打到蛋糊稳定了才可以拌粉，这样就不怕消泡，只要蛋糊打的够稳定，甚至可以用电动打蛋器的低速来拌粉，更容易

3.蛋糕面糊太多，没有足够的空间让蛋糕体爬升，造成蛋糕底部不熟，蛋糕面糊，只要到模具的2/3处留空间给蛋糕体爬升。

三、烤布丁开裂原因？

可能是以下原因：

第一是黄油,奶,蛋液没有调滋润,要充分搅拌均匀，面粉用低筋面,

火候和时间应该是:烤箱220度预热10分钟，

挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可. 

第一可能你搅拌的时候裹入了太多空气，第二烤箱温度太高，第三如果烤出来放久了开裂的话应该是空气太干燥了

四、焦糖布丁有蜂窝是怎么回事啊？

首先是牛奶加热的过程，想要避免气泡的产生，加热牛奶的温度一定不要过高，当锅边的牛奶刚刚起泡的时候就要停火。

第二个部分是糖与鸡蛋融合的部分。鸡蛋是非常容易打发的物质，搅拌的过程当中，很容易吸纳空气，所以在进行这一步操作的时候，应该是低速将鸡蛋和糖充分融合就可以了，不要过分打发。

第三个部分，过筛。牛奶液与鸡蛋液融合以后就可以过筛了，这是有效去除气泡的一步，但也容易忽略两点：第一，过筛后表面的浮沫要去掉;第二，不要立马蒸或者烤，静置一会儿，排气。

五、布丁做的有蜂窝是怎么回事？

1：打蛋时的气泡没有滤净 有残留气泡在蛋液里 气泡受热膨胀形成蜂窝状。

2：蒸时温度过高 会在容器壁附近留下蜂窝状。

你看一下你的布丁蜂窝状在什么地方 如果在容器壁附近那就是温度过高了 水开后要把火关小了蒸 如果布丁里面到处是蜂窝状那就是气泡没有滤净 建议使用细纱布过滤 或静置一会让蛋液内气泡浮出 用餐巾纸粘出来就行了

扩展资料

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

六、蜂窝玉米失败原因？

玉米放糖太少，或太多。打不到蜂窝的程度。

七、发糕蜂窝眼大原因？

因为自来水里有空气。

水烧开后，空气排出，蒸出来的发糕会有小蜂窝，影响品质，缺乏嫩感，损害营养。因为蛋液富含蛋白质，加热到85左右会逐渐凝固成块。如果蒸的时间过长，蛋糕会变硬，蛋白质受损。但如果蒸汽过大，蛋糕会呈蜂窝状，风味降低。如果用热开水，水会先把蛋液加热，再蒸，营养受损，甚至会变成蛋花汤。所以鸡蛋最好用冷开水蒸，避免营养流失，这样会使鸡蛋表面光滑、柔软、嫩滑，味道鲜美。

八、双皮奶有蜂窝的原因？

火太大了，时间太长了。

双皮奶虽然做起来不难，但是它制作过程中其实有很多需要注意的点，新手就常常遇到各种奇奇怪怪的问题。例如有些人就会想问双皮奶有蜂窝洞原因是什么。其实一般来说做出来的双皮奶有很多小洞，可能是因为你蒸的时间长了。要用小火来蒸，蒸凝固了就要关火了。

九、蜂窝数据错误的原因？

1.

系统网络设置出错。 系统网络设置出错，可以通过还原网络设置来解决。 首先点击机器主界面“设置”。 在“设置”界面打开“通用”，选择“还原”。 选择“还原网络设置”即可。

2.

系统版本BUG问题。 一般是系统通过OTA的方式升级系统版本后，会遗留下各种的BUG问题。 这时可以通过恢复系统版本的操作来解决该问题。

3.

苹果手机的基带出现问题。 苹果手机的基带出现问题或者故障，可以联系苹果的售后服务商进行维修。

十、芒果布丁不凝固的原因？

个人觉得做的芒果布丁不会凝固的原因是温度还没有降下来，并且浓度不够，加入太多的水会导致布丁的凝固力不足。