鸡蛋布丁蒸多久？ 布丁要蒸多久？

一、鸡蛋布丁蒸多久？

一般情况下，蒸8到10分钟就可以，蒸熟之后可以再焖上两分钟。不要蒸的时间太长，否则鸡蛋就蒸老了。

二、布丁要蒸多久？

　自制鸡蛋牛奶布丁，奶香和蛋香融为一体，香滑细腻，入口即化，老少皆宜。只要二十分钟，在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品，带来一个悠闲的下午茶。　　准备材料：鸡蛋两个，牛奶一袋（大约250毫升），几片水果，糖，蒸锅一只，过滤网一个。　　制作过程：　　1.鸡蛋打成蛋液，加入两勺白糖，打匀后沉淀两分钟，让蛋液和糖充分融合。　　2.倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质。　　3.将牛奶倒入蛋液中，顺时针搅拌均匀，静置两分钟。　　4.倒入过滤网，将泡沫过滤掉。　　5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗口蒙上一层保鲜膜，并在表面用牙签扎几个小洞。　　6.冷水下锅，大火蒸十五分钟左右。　　7.水果切片，铺在表面。夏天可放入冰箱冷藏后食用，更加美味

三、蒸鸡蛋要多久时间？

蒸鸡蛋需要二十分钟就可以熟了，如果是蒸鸡蛋羹的话十分钟就可以啦

四、水蒸鸡蛋要蒸多久合适？

主料：

草鸡蛋2个，清水蛋液的量；

辅料：

盐1g，香油2滴，生抽1滴，醋0.5ml；

配方：

1.草鸡蛋两个。

2.鸡蛋磕入碗里。（双黄）

3.打蛋器打散，手动打就可以的，加入和蛋液同等的清水。

4.加入盐，蛋液用滤网过一下。

5.蒸锅水开后放入，蒸7分钟，出锅。

6.淋上香油、生抽、醋。吃吧。

温馨小提醒

1、蛋液量和加水的量一样多，这样蒸出来的鸡蛋羹软硬刚好。

2、一定要把鸡蛋拌到位，一般室温二十度以下要多搅一会儿，大概3分钟；室温20以上，大概1分钟。

3、最后上蒸锅的时候加上盐，简单的搅拌下马上上锅蒸，这样鸡蛋羹才嫩。搅蛋前如果放的话，盐会破坏蛋胶液，这样蒸出来的鸡蛋羹又硬又粗。

4、时间一定掌握好，水开后7、8分钟即可，时间再长就老了。

五、牛奶布丁和蒸鸡蛋区别？

牛奶布丁里有牛奶和鸡蛋两种材料，蒸鸡蛋只有鸡蛋这一种材料

六、蒸的鸡蛋布丁和烤的鸡蛋布丁有什么区？蒸的鸡？

　　烹饪方式不同，布丁呢可以烤，可以冷冻。　　但是鸡蛋羹则是蒸出来的，味道和口感也不同。两种地域风味呢。　　补充：　　鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。

七、蒸玉米鸡蛋红薯要多久？

都放一蒸有些参差不齐，见意按红薯、玉米、鸡蛋的顺序放入食村，但一蒸也可以蒸熟。

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红薯洗净，如果表面比较坑洼的话可去皮！ 大多人是不去皮的！

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大红薯切成两半，为啥呢，因为容易熟！ 注意生的比较硬，很难切，不要切到手，特别是许多在外做一些比较简单的饭，刀比较小的话就不要切了。

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锅里加5cm高水，放上蒸架，把红薯、玉米、鸡蛋放在蒸架上就好了，可以叠加，没关系！

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盖上锅盖，水烧开后，电磁炉调至1500W蒸20分钟就好了

八、鸡蛋羹要蒸多久？

蒸鸡蛋羹一般使用小火，从下锅后开始计时为8分钟左右，如果在出锅的时候看到中间的部分没有完全熟透，就直接盖上锅盖焖2分钟左右，就可以在焖熟鸡蛋羹的同时还不破坏外观，最后根据个人口味，加入适量的糖进行调味就可以食用了。如果是老人食用，血糖偏高，可以加点酱油和香油食用，或者做点卤子浇上，绝对美味

九、蒸鸡蛋蒸多久？

蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主料，搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。

　　蒸鸡蛋以其色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、营养丰富、做法快捷且老少皆宜等诸多优点，而备受大众喜爱。

　　蒸鸡蛋的做法：

　　主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

　　1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

　　2、一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

　　3、搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

　　5、切些葱末洒在上面，然后在小盆上扣个盘子。

　　6、水开上锅蒸10分钟，然后关火再焖5分钟，最后加酱油和香油即可。

　　注意事项

　　1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。

　　2、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去。

十、鸡蛋布丁蒸好后是液体？

放冰箱的冷藏箱里冻上4个小时就可以了。你试一下，我原来就是这么做的。是冷藏箱里不是冷冻箱里阿！吃多少拿出来多少，不会化的。