橘子布丁怎么做最简单?
一、橘子布丁怎么做最简单?
食材:一瓶纯牛奶、2个生鸡蛋、半个火龙果、2个小橘子
做法:
锅中倒入一瓶纯牛奶,小火煮至微开,用锅铲不停的搅动,让牛奶受热均匀,准备一个容器,再将牛奶倒入容器里,然后再将牛奶放凉备用。
准备2个鸡蛋,碗中打入鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,蛋清放入碗中,加入适量的白砂糖,用筷子打散搅匀,把蛋清倒入牛奶中,继续搅匀,再过滤到另外一个容器里。
过滤好之后,套入一次一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,然后上蒸锅蒸10分钟,蒸好之后关火再焖10分钟。
准备喜欢的水果,今天准备火龙果切小块,橘子扒皮分成一瓣一瓣,摆在牛奶布丁上,美味即成。
二、鸡蛋牛奶布丁简单做法?
用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 根据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以!
搅拌鸡蛋,因为家里没有打蛋器,只能自己靠双手了,虽然过程有点手酸,但为了布丁嫩滑,我足足打了有五分钟!
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,我还是又用滤网过滤了三遍~
把液体倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美!可我家没有,只能用普通的玻璃杯!
用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
三、芒果布丁最简单画法?
先画一个布丁雪糕,然后在上面画个芒果即可。
四、布丁最简单的做法?
食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖,1000CC左右的水
步骤:
1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。
2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3、 静置冷却即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。
4、 切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。
五、酸奶布丁最简单做法?
酸奶布丁的做法
原材料及做法
原料:
蜂蜜、酸奶、白兰地(其实最好是朗姆甜酒……)、鱼胶、糖
制作方法:
1、把鱼胶和清水混和,基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌~~加多少看自己喜欢多少甜度
5、然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和鱼胶混和(酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大,酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀)
8、找个容器装起来~
9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以
10、冷藏完毕把布丁扣出来,这时候就会看见颤混混,又白又嫩。
六、最简单的布丁做法?
下面是一种简单的布丁做法,只需要几个基本的材料和步骤:
所需材料:
- 牛奶:500毫升
- 砂糖:80克
- 鸡蛋:4只
- 香草精或香草豆荚:适量(可选)
步骤:
1. 预热烤箱:将烤箱预热至180°C。
2. 准备布丁模具:使用布丁模具或小碗,根据需要涂抹一层薄薄的润滑油(如植物油),以防止布丁粘在模具上。
3. 加热牛奶:在中火的锅中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀。加热至牛奶即将沸腾时,关火。
4. 打蛋液:在另一个碗中打入鸡蛋,用打蛋器或勺子搅拌均匀。
5. 混合牛奶和蛋液:慢慢将热牛奶倒入鸡蛋液中,同时不断搅拌,以免鸡蛋被烫熟。将混合液慢慢倒回原来的锅中。
6. 加入香草(可选):如果选择使用香草精或香草豆荚,将适量的香草精或豆荚刮下的籽加入混合液中,搅拌均匀。
7. 过滤液体:将混合液过滤到准备好的布丁模具中,去除蛋清中的任何小块或颗粒,使布丁液体更加光滑。
8. 烤制布丁:将布丁模具放入烤箱中,以水浴烤的方式进行烤制。具体操作是将布丁模具放在烤盘中,再将烤盘放入烤箱,然后在烤盘中倒入热水,水位大约要达到布丁模具的一半高度。烤制时间约为30-40分钟,或直到布丁凝固。
9. 冷却和冷藏:烤制完成后,将布丁取出冷却至室温,然后放入冰箱冷藏至少2小时以上(最好是过夜),使布丁更加凝固。
10. 脱模并享用:将冷藏好的布丁倒扣出来,放在盘子中,轻轻摇动或用小刀轻刮边缘,帮助布丁从模具中脱出,即可享用。
这是一份简单而美味的布丁,您也可以根据自己的喜好添加其他
七、焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油怎么做?
用料
淡奶油 300g
纯牛奶 100g
白砂糖 8-10g(不是很甜,宝宝可吃)
炼奶(炼乳) 8-10g
鸡蛋黄 4个
柠檬汁 几滴(去除蛋腥味)
份数 100g布丁杯,5杯左右
pudding_焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油的做法
除蛋黄和柠檬汁外,全部材料混合,隔水加热至砂糖融化,# 温度不要太高,不然一会蛋黄加进去,就成蛋花了。
蛋黄加入几滴柠檬汁搅拌均匀,# 不要打发啊,搅拌就好。这时可以预热烤箱180度。
放温到不烫手的淡奶油液,缓缓倒入蛋黄中,注意,要边倒边搅拌。
搅拌均匀后,过滤一遍,倒入布丁杯。
烤盘加入热水,过布丁杯底几cm就好,烤箱180度烤25分钟,转200度烤3-5分钟(注意:如果表面上色已经满意,就不用在烤3-5分钟)
八、酸奶鸡蛋布丁的做法,酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃?
酸奶鸡蛋布丁(烤箱型)的做法步骤
1. 打三个鸡蛋在盆里,这种鸡蛋比较小,所以我选了3个,大鸡蛋两个就足够了。
2. 加入白糖,搅匀。这个过程中我总是搅不匀,所以电动搅拌了30秒,O了,不打发就行,怎么省力怎么来。
3. 把酸奶倒入搅匀。
4. 用筛子筛入模具,据说可以让布丁顺滑→_→
5. 筛好用刮刀把表面搅匀,搅平。
6. 烤箱太小,所以塞的没有章法,底层大碗,中号碗摆在烤盘上,烤盘上注水。因为模具太大,并且忘了预热烤箱,所以160度上下火烤了80分钟。
7. 表面Q弹就可以拿出来了,视模具大小而定,如果还不结个,可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了,吃的我好忧伤,苍天!我不爱吃这么重口味的甜品啊
九、牛奶鸡蛋布丁怎么做?
1.在碗中打入两个鸡蛋,搅散备用。
2.小火加热,在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。
3.慢慢搅动,使白砂糖融化。
4.牛奶晾凉后,倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌。
5.在平底锅中加入清水、白砂糖。
6.大火加热并搅拌至白糖完全融化。
7.煮沸后,转小火熬成糖浆,盛出放在碗中。
8.糖浆晾凉后,倒入蛋奶液。
9.盖上保鲜膜,放入蒸锅中。
10盖上锅盖,转小火蒸10分钟。
11.把小碗取出来,去掉保鲜膜,晾至室温。
12.晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。
13.取一个盘子扣在小碗上,倒扣在盘子上即可。
14.这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。
十、鸡蛋牛奶布丁怎么做?
用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 根据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以!
搅拌鸡蛋,因为家里没有打蛋器,只能自己靠双手了,虽然过程有点手酸,但为了布丁嫩滑,我足足打了有五分钟!
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,我还是又用滤网过滤了三遍~
把液体倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美!可我家没有,只能用普通的玻璃杯!
用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
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