无糖蛋奶布丁的做法，无糖蛋奶布丁怎么做好吃？

一、无糖蛋奶布丁的做法，无糖蛋奶布丁怎么做好吃？

材料

主料：鸡蛋3个、牛奶200ml、水蜜桃QQ糖两包；辅料：胡萝卜一小截、绵白糖200g、清水适量

水蜜桃蛋奶布丁

1

将QQ糖打开，

2

放在水锅内热化

3

QQ糖化后，稍冷加入牛奶适量白糖，搅拌均匀，备用

4

两个整蛋加一个蛋黄

5

用打蛋器打散

6

将鸡蛋慢慢倒入牛奶和QQ糖之中

7

在温水中快速搅匀

8

好了，备用

9

锅中加入少量的水，放入糖烧化

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冒泡，变色

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盛入碗中

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将做好的布丁液倒入焦糖上面

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将剩的鸡蛋清打散倒到布丁液上面

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烤箱预热5分钟，下层放水盆，状布丁液的碗放中层，上下管加热40分钟

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关上烤箱

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切一段萝卜

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刻出花型，切片

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烤15分钟取出，将萝卜花放到布丁上面，继续烤

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好了

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这是冷却后布丁

二、奶诺布丁做法？

材料

主料：奶酪40g 、牛奶140g 、淡奶油100g ；

辅料：白糖30g 、柠檬汁3g 、鸡蛋1个

奶酪布丁

白糖倒进盆里，加入奶酪

隔热水将白糖和奶酪煮融

加入柠檬汁拌匀，放凉

加入一只蛋拌匀

倒入牛奶和淡奶油拌匀

将奶酪布丁液过筛

布丁瓶子提前用高温消毒，然后将奶酪布丁液倒进瓶子里

盖上保鲜膜

隔水煮开后转中小火煮十分钟，放凉后放入冰箱冷藏四小时

小贴士

1、加入柠檬汁可去除鸡蛋的腥味

2、奶酪布丁液过筛会更滑

3、冷藏过的奶酪布丁口感更好

三、南瓜蛋布丁的做法大全？

材料

鸡蛋 2颗,南瓜压泥 10g,配方奶 200

做法

1、将南瓜蒸熟压泥放凉

2、将配方奶小火煮滚，即可关火，隔水放凉

3、鸡蛋搅拌均匀后和南瓜泥倒入配方奶拌匀过筛，倒入容器内

4、电锅外锅约半碗水，锅盖不完全密合（摆支筷子），跳起后取出放凉，即可食用

四、红豆布丁烤奶做法？

准备一瓶纯牛奶，然后将红豆布丁，还有鸡蛋打入烤熟

五、布丁撞奶摆摊做法？

布丁撞奶是一道常见的甜品，以下是摆摊做法的基本步骤：

材料：

- 鲜奶250毫升

- 砂糖50克

- 鸡蛋2个

- 香草精几滴

- 黄油适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀。

2. 倒入鲜奶，继续搅拌混合。

3. 加入几滴香草精，搅拌均匀。

4. 将黄油放入平底锅中加热融化。

5. 将混合好的鸡蛋奶液倒入锅中，用中小火慢慢加热，并不断搅拌。

6. 当奶液开始变稠时，改为小火继续搅拌至整体变得更浓稠。

7. 关火后，将锅离火，继续搅拌片刻使其表面平滑。

8. 将布丁撞奶倒入容器中（可以用小碗或模具），待凉后放入冰箱冷藏至凝固。

建议的冷藏时间为2-3小时以上，使得布丁撞奶更好的凝固。

摊位做法可以将制作好的布丁撞奶倒入小杯子或容器中，上面可以撒上一些装饰品，如水果、坚果碎等，增加美感与口感。这样制作出的布丁撞奶可以供顾客外带或即食。希望你能成功制作出美味的布丁撞奶！

六、奶蛋的做法？

第1步 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开

2把蛋白抽至起泡，待用

3蛋黄搅拌均匀

4小煮锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，糖不要多，用手指捏一点即可

5放到炉灶上小火煮，煮开后搅动，用微火煮3分钟左右，用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内，在搅动煮1分钟即可。

七、蛋奶做法？

主料

鸡蛋1个

纯牛奶250ml

水约200ml

辅料

冰糖适量

1. 取出奶锅，把鸡蛋🥚打入奶锅，用筷子🥢打散，加入冷水，记得是冷水哦！继续用筷子打透，使鸡蛋和水溶为一体。

2. 开小火，边煮边用筷子搅鼓，一则防止鸡蛋凝结成颗粒，使鸡蛋液和水完全融为一体，二则防止锅底糊锅，所以得开小火慢煮。

3. 煮至鸡蛋水滚开。

4. 加入纯牛奶，再加适量冰糖（也可以烧好后加），继续一边煮一边搅鼓。若喜欢姜汁味，还可以加点生姜片或丝；倘若喜欢红枣味，可以将红枣去核切碎丁放入一起煮。

5. 小火煮至锅中央微滚。

6. 关火，起锅，倒入小碗，刚好两小碗。

八、不用微波炉牛奶布丁的做法？

材料：布丁液、糖35克、牛奶200克、鸡蛋80克、

焦糖40克，水40毫升

步骤：

1、把糖融化在牛奶里（隔水加热不停搅拌，融化后再冷却牛奶）。

2、打入鸡蛋，用打蛋器充分搅拌，即得布丁液。

3、布丁液过筛两次以上，再静置30分钟。

4、趁布丁液静置时熬焦糖。

5、布丁模的内壁涂上一层融化的黄油，在底部铺上一层熬好的焦糖。

6、把静置好的布丁液倒入布丁模内，放进盆子里，盆子里加热水。

7、盖上保鲜膜，防止蒸汽水流进模内。

8、锅内烧开热水，将盆放入锅中，7-8分钟即可。

9、将盆拿出，冷却后即可食用。

九、蛋奶芋头的做法？

1、食材：芋头500克，奶油200克，豌豆50克，鸡蛋黄2个。

2、锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。

（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。）

3、豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。

十、蛋奶块的做法？

用料

牛奶 250g或者250ml（上下差一点点不影响），一个鸡蛋

玉米淀粉 40克

糖 5-10g（按照自己口味也可以不加）

椰蓉 适量

超简单的牛奶小方块的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

磨具先洒上椰蓉备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米淀粉和糖都放入牛奶中

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火🔥搅拌，一定要小火，注意不要偷懒一定小火➕搅拌不然会焦掉

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耐心搅拌大概6到8分钟就可以到这个状态了，粘稠的米糊状就OK了

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅倒入磨具中，给它摊平就好了

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再洒上一层椰蓉，放在冰箱保鲜层里隔夜或者3小时以上就行了

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来切成方块就完成啦，开吃