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黄磊芒果布丁吉利做法?

2024-01-11 11:09:06美食专题1

一、黄磊芒果布丁吉利做法?

1、用料:芒果、纯牛奶、吉利丁片、白糖

2、芒果切粒备用

3、两块吉利丁片用冷水化软

4、250ml倒入锅中,根据自己的喜好加入白糖、融化好的吉利丁片,之后开小火融化。

5、融化后的纯牛奶倒入容器中适当搅拌。

6、然后将它再倒入装有芒果的盒子进行适当的搅拌

7、待冷却后,放入冰箱冷2小时左右(注意并不是冷冻喔)

8、2小时后,取出,切块,然后就可以吃啦~

二、芒果酸奶鸡蛋布丁的做法?

用料

芒果(中型)1个鸡蛋 1个牛奶 1盒细砂糖 2勺酸奶 几勺草莓 1颗

做法

芒果取出肉,切成小粒,压成泥。或者进搅拌机打一下,会更好,鸡蛋打散,将鲜奶+细砂糖放入锅中加热至冒小泡泡,把鸡蛋假如锅中,然后打均匀,无气泡,将混合均匀的鸡蛋牛奶液倒入布丁模具中,放入烤盘中,烤盘中放些水,用水浴法。放入已经预热至180度C的烤箱中,25-30分钟(检验时看是否还有液体晃动.若没有即可出炉)放入冰箱中冷藏3-4小时,取出后脱模,倒置,加酸奶和草莓点缀。

三、芒果布丁吉利丁片的做法?

1、准备一碗冰水,把吉利片用剪刀剪成四份,放入碗中浸泡10分钟;

2、将保鲜膜封住模具的底部,再把模具放入盒中;

3、把牛奶、白糖倒入锅中,开中火煮,用刮刀边煮边搅拌,煮至90度左右即可(不用煮沸),关火冷却 ;

4、把吉利片从碗中取出,把水分挤掉;

5、趁余热把吉利片倒入锅中,慢慢搅拌,搅拌至完全溶解;

四、一般蛋糕里的布丁是鸡蛋布丁还是芒果布丁?

一般都是用鸡蛋布丁的,除非你特别要求使用芒果布丁。

五、吉利丁片鸡蛋布丁的做法?

一个鸡蛋大概150克左右,把一个鸡蛋打到碗里,一个方向搅拌,用密筛过一下,碗中放50克牛奶或者水,挤入几滴柠檬汁或者白醋,再次搅拌均匀,放入5克泡好的吉利丁片。开水隔水蒸10分钟即可

六、芒果布丁没有吉利片怎么办?

QQ糖隔水融化,放进芒果布丁液里

七、没有吉利丁的芒果布丁的做法?

芒果布丁的做法最简易

芒果布丁的做法

  准备材料:吉利丁片、芒果一个、盒装纯牛奶一瓶

  芒果去皮、切丁

芒果布丁的做法

  夏季吃布丁一定要加水果。首先将芒果去皮,果肉切成小丁备用。只有切成小块,才能更方便的打成芒果糊。

  制芒果糊

芒果布丁的做法

  将榨汁机冲洗干净,倒入少量的牛奶,倒入芒果丁 打成芒果糊,尽量打的细腻后倒出备用。

  混合牛奶

芒果布丁的做法

  接下来用150g的牛奶倒入锅中,加入10克的吉利丁粉,边搅拌边用小火加热,让吉利丁粉完全融化就可以关火。

  过筛

芒果布丁的做法

  将备好的芒果糊倒入锅中开始搅拌,到颜色均匀后用滤网过滤两遍,这样做成的芒果布丁才有光滑的表面、非常细腻也不会出现气泡。

  布丁液入模具

芒果布丁的做法

  将过滤好的布丁液模具中,用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏三小时以上即可食用。果味浓郁的芒果和布丁超级搭配,也是芒果布丁最简易的做法哦。

八、吉利丁粉鸡蛋布丁做法没有牛奶?

1、先将鲜奶放进煮锅温热一下,大概在50℃左右,然后倒出来待用。

2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,一定要非常均匀,然后下白糖与蛋再搅拌均匀。

3、倒入已经温过的牛奶,搅拌均匀,至白糖融化,然后用过滤网过滤一遍。

4、贴上保鲜膜,用牙签在碗面的保鲜膜扎十几个透气小孔,再放进蒸锅,上汽后十分钟即可。

5、此时可以利用空闲时间把麦片饼干捣碎。如果没有麦片饼干,可用水果粒代替,也好吃。

6、蒸熟后揭开盖子凉一会再拿出来,小心烫手!

7、揭开保鲜膜,将麦片饼干碎洒在鸡蛋牛奶布丁上,要洒均匀。一碗香喷喷的鸡蛋牛奶布丁就成了。

九、芒果布丁做法不用白凉粉和吉利粉?

芒果布丁要用白凉粉和吉利份不然不会凝固做不成布丁

十、芒果布丁比例?

布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。

做法:

1.芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。

2.在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。

3.加入芒果布丁粉。

4.搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。

5.用滤网筛入布丁瓶中。

6.冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

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