怎么不用qq糖做布丁? 芒果布丁详细做法?
一、怎么不用qq糖做布丁?
qq糖不容易融化,也能很好的和其他材料融合。所以不用qq糖做布丁,
二、芒果布丁详细做法?
所需材料:
芒果 2-3个(视大小而定)
吉利丁粉 10g
糖 50g
牛奶 500ml
鲜奶油 200ml
步骤:
吉利丁粉用适量凉开水泡软备用。
芒果切成小块放入搅拌机中,打成泥状备用。
将牛奶和糖倒入锅中,用中小火加热搅拌至糖溶解。
将吉利丁粉隔水加热至溶解,加入糖水中,不停搅拌至充分混合。
加入芒果泥,不停搅拌至混合均匀。
关火待稍微降温后,加入鲜奶油,不停搅拌均匀。
将混合物过滤后倒入模具中,静置至室温下凝固,再冷藏两小时。
完成!
三、QQ糖做布丁的比例是多少?
QQ糖做布丁的比例是:QQ糖1包(70g)兑约一盒牛奶200ml即可。
布丁(QQ糖版)的做法如下: 用料备好,还有三个玻璃瓶用作装布丁的容器。QQ糖倒入碗里加少许凉开水,然后隔水加热。十分钟左右QQ糖完全融化,把牛奶打开备用。QQ糖浆从锅里拿出,逐次加入适量的牛奶慢慢搅拌均匀,直到完全融合。将成品倒入容器,放进冰箱冷冻两小时。四、QQ糖布丁是怎么做的?
QQ糖布丁 QQ糖是一种常见的小零食,qq糖所含有的明胶,可以使液体类的食材凝固,所以也可以用来做冷凝法的布丁,但是要注意,一定要选择含果酸成份少的口味,否则果酸与牛奶相融合,会使混合后的液体产生絮状物,所以我下层用到了牛奶,但是上层却用了水。 食材 主料牛奶100g辅料桔子味qq糖25g水60g苹果味qq糖75g 步骤 QQ糖布丁的做法步骤1.准备好食材。 QQ糖布丁的做法步骤2.将苹果味的QQ糖倒出,加入牛奶。 QQ糖布丁的做法步骤3.隔热水不停的搅动,慢慢将qq糖全部融化。 QQ糖布丁的做法步骤4.稍凉后倒入布丁瓶中,放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝结,可能要2-3小时左右。 QQ糖布丁的做法步骤5.等第一层的布丁凝固后,再将桔子味的QQ糖倒入,加入开水。 QQ糖布丁的做法步骤6.放入微波炉中加热1分钟,取出搅拌均匀,看看有没有结块,有的话继续加热,直到完全成为液体。 QQ糖布丁的做法步骤7.等布丁液放凉后再倒入第一层上面,继续放入冰箱冷藏3小时左右。 QQ糖布丁的做法步骤8.吃之前可以拿出,室温静置15分钟。 小贴士 苹果味的QQ糖与牛奶相结合,还是产生了一些小小的絮状物,用水和QQ糖结合,则不会有这种情况发生,但从味道上来说,还是加了牛奶的那层好吃。
五、怎样用qq糖做布丁?
方法/步骤1:
取QQ糖、牛奶。
方法/步骤2:
锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
方法/步骤3:
拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
方法/步骤4:
牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
方法/步骤5:
搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
方法/步骤6:
牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
方法/步骤7:
搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
方法/步骤8:
放入冰箱2小时就可以食用了。
六、玉米布丁酥的做法详细?
食材用料:牛奶150g,玉米粒60g,中筋面粉75g,低筋面粉适量,面包粉适量,全蛋25g,奶粉1小匙,奶油15g,盐0.5g,糖4大匙
1,将牛奶,糖,盐,奶油倒入干净的锅中煮,煮滚后加入适量面粉,奶粉搅拌成团
2,再加入蛋液拌匀后,加入玉米粒拌匀,然后放入冰箱冷冻冷藏15分
3,将面团捏成小圆球状,依序沾上面粉,全蛋,面包粉,下锅油炸至金黄,即可
七、请问用QQ糖做布丁等糖溶化后?
用QQ糖做布丁牛奶和QQ糖的比例是1:0.35。;用料 :QQ糖 1包(70g) 牛奶 200ml ;布丁(QQ糖版)的做法如下:;
1.用料备好,还有三个玻璃瓶(特地买的布丁杯);
2.QQ糖倒入碗里隔水加热。
;
3.十分钟左右QQ糖完全融化,把牛奶打开备用。
;
4.QQ糖浆从锅里拿出,逐次加入适量的牛奶慢慢搅拌均匀,直到完全融合。
;
5.将成品倒入容器,放进冰箱冷冻两小时。;
6.以上用量完成三瓶布丁。;拓展资料;
1,QQ糖这次我用的是荔枝味,出来的布丁是白色的,上次用了可乐味颜色比较不好看。所以QQ糖的颜色会影响布丁的成色哦。;
2,将牛奶拌入QQ糖浆的时候不要一下子倒太多,耐心点适量倒,如果时间长了觉得QQ糖浆开始凝固很难搅拌均匀,可以放进锅里再加热一下。
八、用QQ糖做家常牛奶布丁的方法?
1、在碗里放入200ml纯牛奶。
2、放入qq糖,然后加水刚末于qq糖。
3、包好保鲜膜,扎几个洞,在微波炉中中火融化1min。
4、出来后如下图。
5、边加牛奶边搅匀,要搅拌均匀,再包好保鲜膜,扎几个洞,放入微波炉中中火1min。冷却后,放入冰箱保鲜层至少3小时。
6、3小时左右后,就凝结成布丁了。
7、也可以在5步骤中冷却后,加入水果,放入冰箱中。
九、怎么我拿QQ糖制作不得布丁?
先把QQ糖融化。融化方法:隔热水融化,或者蒸一会儿。把QQ糖融化成糖浆。要用一个大大的塑料容器或陶瓷容器。加热完后不能立刻放牛奶,如果牛奶加入热的QQ糖浆,会起丝,所以糖浆要晾凉。
把融化好的QQ糖浆拿出,如果想颜色鲜明点就倒水,不要过多。口感好些就倒牛奶,铺满表面就行了,也不要过多。融化完再加哦!也可以在里面放些水果。搅拌好,如果水不够,要加水或牛奶。也可以在布丁里加你喜欢的水果,会更好吃。
放进冰箱冷藏半时,如果想做彩虹布丁的话就30~50分钟就OK。(只要它起了一层膜的话就可以)放入冰箱冷藏,注意看好时间哦!大概半小时。如果放进冰箱冷藏,很久之后还是不成形,可以放到冰箱冷冻,记得要看好时间,大约20~30分钟之内。
如果想口味多一点就按照上面部分做其他口味的QQ糖浆,就变成了彩虹布丁。
十、用qq糖做布丁要冷冻多久?
做法不同,时间也不懂,一般是半小时到2小时不等。
方法:
取QQ糖、牛奶。
锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
放入冰箱2小时就可以食用了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.