当前位置:首页 > 厨房百科 > 美食专题 > 正文内容

布丁果冻吉利丁做法? 布丁吉利丁片的做法?

2024-01-13 17:33:05美食专题1

一、布丁果冻吉利丁做法?

用料

牛奶 300克

芒果 1个

吉利丁片 3片(15g)

布丁果冻的做法

准备以上材料

用冷水把吉利丁片10g(2片)泡软

准备好的牛奶,倒200ml加热至60℃左右,还有100ml留着打芒果泥的

把泡好的吉利丁片放入加热后的牛奶搅拌均匀

如果有其他道具,可以把杯子斜着放,盖上保鲜膜冷藏2-3小时,牛奶就会凝固,(如果没有道具,可以想办法,或者就平放着,一样好看),

把芒果切开,一部分切丁,一部分打成泥,打芒果泥的时候把刚刚剩下的100ml牛奶倒入一起打成泥。

切丁的最后备用

2-3小时后拿出凝固好之后牛奶冻

倒入打好的芒果泥

盖上保鲜膜继续冷藏2-3小时

放冰箱冷藏2-3小时,(我用碗放着是因为我冰箱还要放其他东西,以免碰到,这样空间大一些,大家可以不用碗)

成品出来了

味道棒棒的哦

加几颗蓝莓更好吃

二、布丁吉利丁片的做法?

以下是简单的布丁吉利丁片的做法,供您参考:

材料:

- 吉利丁片(10克)

- 牛奶(500毫升)

- 砂糖(50克)

- 香草精(适量)

步骤:

1. 先将吉利丁片在小碗里用水浸泡5分钟至软化。

2. 将牛奶倒入锅中加热,放入砂糖和香草精,搅拌均匀至砂糖溶解。

3. 取出浸泡好的吉利丁片挤干水分,放入锅中与牛奶混合物一起搅拌均匀。小火加热至吉利丁完全融化。

4. 关火后将混合物倒入盘子或模具中冷却。室温下放置30分钟后,可放入冰箱冷藏2~4小时或直到凝固为止。

5. 最后取出布丁,在表面加上喜欢的酱料即可。

需要注意的是,要在搅拌牛奶混合物和吉利丁片时一定要均匀,并且不能让其沸腾以免影响口感;另外,制作好的布丁可以根据自己的喜好调整甜度和香味。

三、可乐布丁的做法吉利丁?

1.先将可可粉,纯牛奶,白砂糖,吉利丁片准备好。

2.牛奶加热起泡后加入白砂糖,搅拌融化,加入泡软的吉利丁片。

3.最后加入可可粉,搅拌均匀,再用筛子过滤杂质。

4.倒入杯中,放凉后放入冰箱,晚上就可以吃了。

四、桃子布丁吉利丁片做法?

桃子布丁是一道美味的甜品,下面是使用吉利丁片的桃子布丁的做法:

材料:

500克桃子

200毫升牛奶

200毫升淡奶油

80克砂糖

10克吉利丁片

适量的水

步骤:

将桃子去皮去核,切成小块备用。

将吉利丁片放入冷水中浸泡几分钟,使其变软。

在小锅中加入牛奶、淡奶油和砂糖,用中小火加热至砂糖完全融化。

将吉利丁片挤去多余的水分,加入到锅中,搅拌至吉利丁片完全融化。

关火,待混合液稍微冷却后,加入切好的桃子块,轻轻搅拌均匀。

将混合液倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏至凝固(大约需要2-3小时)。

取出冷藏好的桃子布丁,用刀子轻轻在四周划开边缘,然后将模具倒扣在盘子上,轻轻拍击模具,使布丁从模具中脱出。

可以根据个人喜好,用新鲜桃子或其他水果装饰布丁的表面。

这样,美味的桃子布丁就做好了。享用时可以直接食用,也可以搭配其他甜品一起享用。祝您做菜愉快,美食享受!

五、吉利丁片牛奶布丁做法?

所需材料:

- 吉利丁片 2 片

- 牛奶 500 毫升

- 白砂糖 50 克

- 香草精 适量

步骤:

1. 将吉利丁片放在小碗里,倒入冷水浸泡,等待吉利丁片充分膨胀。

2. 在小锅中加入牛奶和白砂糖,用中火加热搅拌,直到糖完全溶解。

3. 将浸泡好的吉利丁片放入锅中,继续搅拌直到吉利丁片完全融化。

4. 加入适量香草精,搅拌均匀后关火。

5. 将热牛奶倒入布丁模具中,放置室温下自然冷却,然后放入冰箱冷藏 4 小时以上。

6. 取出冷藏好的牛奶布丁,用刀子沿着模具内侧切开,轻轻将布丁倒出即可。

小贴士:

1. 吉利丁片需要浸泡至少 5 分钟以上,直到充分膨胀,否则吉利丁片无法充分融化。

2. 牛奶布丁冷藏时间最好不少于 4 小时,这样可以保证布丁凝固度足够。

3. 布丁模具可以根据个人喜好选择,最好选择非粘性的模具,这样取出布丁更加方便。

4. 在牛奶中加入适量香草精可以增加布丁的香气和口感。

以上就是吉利丁片牛奶布丁的做法,祝您做出美味的布丁甜品!

六、吉利丁片鸡蛋布丁的做法?

一个鸡蛋大概150克左右,把一个鸡蛋打到碗里,一个方向搅拌,用密筛过一下,碗中放50克牛奶或者水,挤入几滴柠檬汁或者白醋,再次搅拌均匀,放入5克泡好的吉利丁片。开水隔水蒸10分钟即可

七、酸奶布丁的做法不加吉利丁?

用料

鸡蛋 2个

纯奶 180克

白糖 20克

奥利奥饼干 1个

芒果 1个

不用吉利丁片就能做出好吃的奥利奥牛奶布丁,比双皮奶还要好吃的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有的食材。鸡蛋只用蛋清。蛋黄可以做其他的,也不浪费。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加上白糖,使劲搅拌均匀,加入牛奶再搅拌均匀。这一步比较重要,一定要搅拌充,没有大块的蛋清。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纱布过滤,表面很细腻,没有小气泡了。想要做出来好吃,一定要过滤一下。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜保住,牙签扎几个孔。锅中水开后,上锅大火蒸12分钟取出,放凉。喜欢凉的可以放冰箱冷藏一下。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥把夹心去掉,饼干放袋子里,用擀面杖擀碎。用小勺倒一点奥利奥碎。

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用芒果丁装饰一下,完美!

八、芒果布丁吉利丁片的做法?

1、准备一碗冰水,把吉利片用剪刀剪成四份,放入碗中浸泡10分钟;

2、将保鲜膜封住模具的底部,再把模具放入盒中;

3、把牛奶、白糖倒入锅中,开中火煮,用刮刀边煮边搅拌,煮至90度左右即可(不用煮沸),关火冷却 ;

4、把吉利片从碗中取出,把水分挤掉;

5、趁余热把吉利片倒入锅中,慢慢搅拌,搅拌至完全溶解;

九、蓝莓布丁吉利丁片的做法?

蓝莓布丁吉利丁片是一款美味的甜点,需要几个步骤:

材料:

半杯蓝莓酱

2汤匙糖

1杯奶油

1包明胶粉(约7克)

半杯水

做法:

准备一个锅子,倒入蓝莓酱和糖,用中火加热至糖完全溶解。稍微冷却后倒入玻璃杯或布丁模具中。

在另一个小碗中将明胶粉和半杯冷水混合均匀,然后静置5分钟以便让明胶粉充分吸收水分。

在中火上将奶油加热直到油融化,取下锅子,加入混合好的明胶粉和水的碗中,搅拌均匀。

将奶油与明胶粉混合物倒入装有蓝莓酱的杯子或模具,静置至室温再放入冰箱,约4小时或过夜硬化。

取出布丁,轻轻脱模即可食用。

希望这些步骤和材料可以帮到您,祝您制作愉快!

十、没有吉利丁的芒果布丁的做法?

芒果布丁的做法最简易

芒果布丁的做法

  准备材料:吉利丁片、芒果一个、盒装纯牛奶一瓶

  芒果去皮、切丁

芒果布丁的做法

  夏季吃布丁一定要加水果。首先将芒果去皮,果肉切成小丁备用。只有切成小块,才能更方便的打成芒果糊。

  制芒果糊

芒果布丁的做法

  将榨汁机冲洗干净,倒入少量的牛奶,倒入芒果丁 打成芒果糊,尽量打的细腻后倒出备用。

  混合牛奶

芒果布丁的做法

  接下来用150g的牛奶倒入锅中,加入10克的吉利丁粉,边搅拌边用小火加热,让吉利丁粉完全融化就可以关火。

  过筛

芒果布丁的做法

  将备好的芒果糊倒入锅中开始搅拌,到颜色均匀后用滤网过滤两遍,这样做成的芒果布丁才有光滑的表面、非常细腻也不会出现气泡。

  布丁液入模具

芒果布丁的做法

  将过滤好的布丁液模具中,用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏三小时以上即可食用。果味浓郁的芒果和布丁超级搭配,也是芒果布丁最简易的做法哦。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/mszt/99143811.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。