双皮奶芒果布丁做法？ 许留山芒果布丁做法？

一、双皮奶芒果布丁做法？

所需材料：

- 鲜牛奶 500ml

- 吉利丁粉 6g

- 白砂糖 80g

- 芒果 1个

- 水 100ml

步骤：

1. 将吉利丁粉和水混合搅拌均匀，放置静置10分钟左右，待吉利丁粉充分膨胀成为细小的颗粒。

2. 取一个锅，加入500毫升鲜牛奶和80克白砂糖，中火煮至糖完全融化。

3. 将吉利丁粉倒入锅中，不断搅拌直到吉利丁粉完全溶解，再煮2-3分钟，确保吉利丁粉充分溶解和激活，取出备用。

4. 将芒果去皮切成小块，放入搅拌机中混合成芒果泥备用。

5. 取一个大碗将煮好的牛奶倒入其中，倒入芒果泥，用打蛋器或者搅拌机搅拌均匀至没有颗粒。

6. 将拌好的芒果牛奶倒入双皮奶碗中，放入冰箱冷藏2-3小时以上直至凝固即可食用。

二、许留山芒果布丁做法？

原料：芒果1个，吉利丁片一片（一般是10克），牛奶50克，白砂糖25克，淡奶油35克。

做法：

1.先将芒果洗净后去皮，切成小丁块放入搅拌机中，放入淡奶油，一起搅拌成芒果泥；

2.吉利丁片放入水里泡发；

3.将牛奶和白砂糖用微波高火90秒，取出后放入吉利丁片，搅拌使其融化；

4.待牛奶冷却之后，将芒果泥倒入牛奶中混合均匀；

5.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可取出食用。

注意事项：

1.主要是注意吉利丁片不能泡太久了，不然就会泡化到水里面，也就捞不起来了，在加入到牛奶中后，一定要不断地搅拌才能使吉利丁片充分溶化。

2.做好的成品可以微微震荡出起泡，再用厨房纸或小勺子弄到表面的这些气泡，做出来的芒果布丁会更加嫩滑，也更好看。

3.成品经过冷藏，口味及口感会更好。

4.吉利丁片也可用吉利丁粉代替，一般吉利丁粉不用水提前泡发。

5.在倒入容器中冷藏之前，可以多过滤几次，这样更能保证布丁的细腻口感。

三、透明芒果布丁做法？

牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化

步骤5

加入淡奶油，拌匀

步骤6

加入泡软的吉利丁片，继续小火加热

步骤7

吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温

步骤8

已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤9

把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀

步骤10

分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时

四、彩虹芒果布丁做法？

1，牛奶中加入白糖煮沸，将糖搅拌至融化，吉利丁片放入碗中，加冷水化软。泡好的吉利丁片开小火化开。

2，芒果一个切成两半，然后横竖用刀划开，翻开取出果肉

3，取出的果肉放入搅拌机里搅拌成芒果泥

4，把牛奶，奶油（如果家里实在没有也可以奶油雪糕代替味道也很好很香甜可口，不加也可以的）芒果，凉后化开的吉利丁溶液混合在一起，

4，最后放入一个干净的容器里，放入冰箱冷鲜层1--2个小时后取出来脱模，切块就可以享用了～香甜Q弹，超级美味。

满足胃口的同时还补充人体所需的蛋白质，老人孩子都爱吃

五、芒果布丁蛋糕做法？

1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。

2、提前把面团材料准备好备用。

3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。

4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。

5、包上保鲜纸，室温醒发2倍大。

6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团，静止5分钟。

7、把菠萝皮材料全部搓成面皮，分割成20克一个的小皮。

8、把面团压在菠萝皮上，稍微用力，将菠萝皮压扁。

9、放在掌心，慢慢包在面团上。

10、收口向下，菠萝皮包好了，表面轻轻刷上蛋液。

11、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。

12、进行最后发酵40分钟。

13、放入预热好的烤箱，上下180度烘烤15分钟。

14、把牛奶、糖、奶油隔水搅拌到糖溶化。

15、吉利丁泡软加入搅拌。

16、芒果用料理机打成汁，加入混合搅拌。

17、把菠萝包底部，用剪刀剪个小口挖空。

18、把芒果布丁液倒进去，放冷藏备用。

19、布丁凝固后，上面放上芒果丁装饰。

六、芒果布丁详细做法？

所需材料：

芒果 2-3个（视大小而定）

吉利丁粉 10g

糖 50g

牛奶 500ml

鲜奶油 200ml

步骤：

吉利丁粉用适量凉开水泡软备用。

芒果切成小块放入搅拌机中，打成泥状备用。

将牛奶和糖倒入锅中，用中小火加热搅拌至糖溶解。

将吉利丁粉隔水加热至溶解，加入糖水中，不停搅拌至充分混合。

加入芒果泥，不停搅拌至混合均匀。

关火待稍微降温后，加入鲜奶油，不停搅拌均匀。

将混合物过滤后倒入模具中，静置至室温下凝固，再冷藏两小时。

完成！

七、芒果布丁摆摊做法？

芒果布丁摆摊是一道美味、简单且具有吸引力的甜品。以下是一种芒果布丁摆摊的做法：

所需材料：

1. 芒果 2个（约300克）

2. 吉利丁片 10克

3. 牛奶 250毫升

4. 砂糖 40克

5. 淡奶油 100毫升

6. 香草精 1茶匙（可选）

做法：

1. 准备芒果：将芒果去皮去核，取果肉，切成小块备用。

2. 吉利丁片冷水泡软，备用。

3. 将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖，小火加热至砂糖完全溶解。

4. 将泡软的吉利丁片挤干水分，放入牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。

5. 将淡奶油、香草精（如果使用）加入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。

6. 将切好的芒果块加入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。

7. 准备一个方形容器，将搅拌好的芒果布丁液倒入容器中，轻轻晃动以去除气泡。

8. 将装有芒果布丁液的容器放入冰箱冷藏4小时以上，让其凝固。

9. 取出冷藏好的芒果布丁，用刀沿容器边缘划一圈，倒扣在盘子上，取出容器。

10. 最后，用芒果块和薄荷叶装饰芒果布丁，即可享用。

这道芒果布丁摆摊的做法非常简单，只需要将芒果、牛奶、吉利丁片等材料混合搅拌，然后放入冰箱冷藏即可。您可以根据个人口味添加不同的水果和香草精，以丰富口感。在售卖芒果布丁时，可以搭配一些小勺子、纸巾、吸管等附加品，以提高顾客的购买体验。

八、芒果布丁杯怎么做？

个芒果切开划花，切丁。（要切出漂亮的果肉丁其实很简单，将芒果以中间的核为中心切开，用刀尖在果肉上划出网格状，不要划破果皮，用手将芒果皮往上翻果肉就颗颗分明啦，再用刀尖切下就可以了）

步骤2

把芒果丁放入原汁机，打至顺滑，倒出备用。

步骤3

准备一个小锅倒入200ml牛奶、20g炼乳开小火加热。

步骤4

加入泡软的15g吉利丁片，关火搅匀。

步骤5

加入打好的150g芒果泥，搅拌均匀。（这一步要有耐心慢慢搅）

步骤6

过滤芒果溶液。（一定要记得过滤哟，不然会有渣渣布丁就不顺滑了）

步骤7

倒入布丁杯，冷藏1小时

步骤8

拿出放上切好的芒果粒，装饰薄荷。

九、芒果双皮奶布丁的做法？

材料

用料:布丁粉50g、水150g、牛奶150g、芒果2个

做法

1、将芒果洗干净去皮；其中一个需要用料理机打成芒果泥，另一个切块即可；

2、将水和牛奶，倒置一起加热90度，加入布丁粉搅拌，使布丁粉混合均匀；

3、加入芒果泥，搅拌均匀后，过滤到容器中，

4、最后将芒果块放在上面，冷冻2h即可

十、世纪桃源芒果布丁做法？

食材

芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。

做法

1、芒果去皮去核，切成小丁。

2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。

3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

4、准备香滑布丁粉一袋。

5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

6、将煮好的布丁液过滤一遍。

7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。