英式咖啡做法？ 英式薯条做法？

一、英式咖啡做法？

英式咖啡比较浓郁，煮法比较讲究，咖啡杯比较小，味道浓郁而苦。制作一杯上乘的咖啡，工序也是很简单的：

1.首先，将咖啡豆放到磨豆机里研磨成粉。

2.然后，将咖啡粉放到咖啡壶中，咖啡壶的型号可以根据需求灵活选择哦。

3.最后，不要忘了加上合适的咖啡伴侣。三种常见的咖啡伴侣：糖、牛奶、杏仁饼。

二、英式薯条做法？

做法如下

1.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

2.锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

3.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

三、英式红茶做法？

1、把烧水的壶中放入纯净水或者矿泉水，放在火上烧开，把茶具准备好，把红茶或者红茶包放在茶具中。

2、如果想放糖这时也可以加入，等水烧开以后的，向茶具中冲水，冲满以后把要把红茶的茶包向茶具边缘挤压，过一小会把茶包取出，扔掉，再把准备好的牛奶或者脱脂奶取过来放入茶水中。

3、用茶匙把杯子中的茶水与牛奶调匀，一杯香浓可品的英国红茶就泡好的，其实英国红茶的泡法并不难，只是英国对红茶的喝法特别讲究，所用的茶具也特别精致，许多人在英国喝红茶都是针对那种享受与气氛而去的，也可以说是受当地茶具与品尝氛围的吸引。

四、英式炒蛋的做法？

用料

鸡蛋2个、盐 适量、牛奶 3tbsp椰子油 1tsp、黑胡椒 适量

超creamy法式椰香炒蛋scrambled eggs的做法步骤：

步骤 1

两个鸡蛋打散，加3tbsp（大勺）左右的牛奶，然后重点来了，用筷子疯狂搅打直到手臂发酸，提起筷子没有大块蛋白为止。加一点盐，再搅匀。

步骤 2

不粘锅开小火，火力比最小火多一点点就行，大概在小火和中火之间的1/3处，倒1tsp（小勺）椰子油，用铲子抹匀，倒入蛋液，椰子油是重点，最好不要用其他油代替，是椰香的来源，如果没有的话，可以用黄油。

步骤 3

重点来了！保持小火，用铲子不停搅拌蛋液，前几分钟你会觉得蛋液毫无反应，直到开始一点点变浓稠，整个过程可以持续5-10分钟，如果你觉得太慢了，可以稍微加一点点火，但是千万不要加猛了，法式炒蛋就是用时间和不断的搅拌，让蛋液慢慢凝固，时间和火力可以自己掌握，但是不要太快，不然就是美式炒蛋了，这就是一道不心急，慢慢做的蛋料理。会觉得小臂发酸，可以左右手交替搅拌。

步骤 4

直到用铲子滑动鸡蛋，蛋液可以基本保持住形状，流动性很小，就可以关火了，喜欢再干一点，可以再用小火多炒一会儿。最后按照自己口味撒点parsley或者黑胡椒，都可。

五、英式奶黄酱做法？

主料鸡蛋9个黄油300g奶粉90g吉士粉30g牛奶150g 辅料白砂糖600g 步骤1.首先来个食材原料大集合咯~~我个人比较贪心哈，这个分量是原配方的3倍，想着做了不用又做，就一次做了这么多的量了。如果怕麻烦，把这个配方里面的全部分量除以3就可以了。2.把鸡蛋打散放入盆里。3.黄油室温软化后，用电动打蛋器打发。4.分次加入糖，用电动打蛋器拌匀。5.全部糖加完后，奶黄酱成了一半。6.分次加入牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。7.蛋液打散后，也分次加入奶黄糊中。8.这是蛋液全部加入后，搅拌好的蛋黄糊。9.把奶粉过筛加入（配方里的吉士粉我没有，只放了奶粉）。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色，为了好看。10.搅拌均匀后，隔水放锅里蒸。11.蒸时每10分钟搅拌一次，我搅拌了5次，中间拿出来我用电动打蛋器搅拌了5分钟，全部时间用了一个多小时。

六、英式烤蘑菇做法？

用料

口蘑 若干

海盐黑胡椒 适量

做法步骤

1、口蘑掰掉柄，清洗干净，口朝下摆放在烤锅里（烤肉出了很多油，所以不需要再放油。如果没有烤肉，平底锅可以喷点食用油）蘑菇柄也是可食用的一起放入，非常鲜嫩，不要浪费

2、底部煎烤三五分钟翻面。继续煎烤5分钟左右，知道坑里渗出汤汁就可以了

3、捡出来放在盘子里，磨点海盐黑胡椒就可以开动啦，非常鲜嫩

七、英式红茶详细做法？

步骤1

在茶杯中放入 1 个红茶包，1 块方糖，用烧开的水冲入茶杯。水量大 概占杯子容量的一半，方糖根据自己的喜好来定，也可以不加。

步骤2

用茶匙搅拌并按压茶包，然后盖上茶碟静置 1 分钟。

步骤3

将茶包取走，倒入牛奶至杯子近满，用茶匙再次搅拌，使方糖、牛奶 和茶叶的味道充分混合在一起。

八、英式香橙布丁的做法？

将橙子切成四份

步骤 2

将第一部分的材料放锅中煮2～3分钟

步骤 3

放进碗中备用

步骤 4

打发黄油

步骤 5

依次加入两个鸡蛋

步骤 6

低筋面粉一定要过筛，不过筛的话就会有比较大的颗粒如果后面有比较大的颗粒，可以用手按摁在那个低粉的网上，他就会碎掉了。

步骤 7

最后加入牛奶 最好是喜茶上面的奶盖，那个味道香的来！！！！！！！！！

步骤 8

最后加入少许麦片和少许的饼干碎碎、葡萄干、香草条

步骤 9

烤箱烤20～25分 160℃ 中层

九、蛋黄酱做法英式？

烹饪步骤：

1.在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙（15ml）的糖用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大，我用的是多功能搅拌器，比手动打蛋器要省力些

2.一边搅拌一边加入10ml左右的橄榄油，加油的时候一定要一点点地加入避免油和蛋黄分离，加入油以后要朝一个方向用力搅拌，刚开始加油避免整勺倒入，最好滴入

3.继续朝一个方向用力搅拌，这时候蛋液会变得越来越粘稠，当感觉搅拌费力时，加入1茶匙的白醋继续搅拌，加入白醋以后蛋液会变稀，再加入一些色拉油继续搅拌蛋液又会变粘稠，如此反复，一边搅拌再一边轮流加入白醋和油，直至酱达到理想的稀稠程度

4.加入盐，然后可以尝一下味道，看蛋黄酱的酸甜度是否理想，如果觉得不合适可以加入糖或者醋进行调整

烹饪小贴士：

白醋最好选纯粮酿造的，口味和健康度都好些。白醋可以用柠檬汁代替，或者在白醋中加入一些柠檬汁，这样口感会更好我做法中写的糖、醋用量是我自己的口味，可以根据自己的口味进行调整，我的经验就是一边搅拌一边调整，一边品尝一边调整油可以根据自己情况选择，建议用橄榄油，因为蛋黄酱中大部分都是油，橄榄油更有利健康在制作蛋黄酱时加入少量盐是必要的，有了盐酸甜的滋味才会被衬托出来用手动打蛋器制作蛋黄酱是一项体力活，要有耐心这是基础蛋黄酱，可以加入芥辣酱、胡椒、香草等成为各种风味的蛋黄酱，如果加入酸黄瓜粒、番茄酱等就可成为千岛酱用蛋黄制作蛋黄酱比较不容易油水分离，也可以用整蛋做，整蛋做出的颜色会偏白如果制作中一次加入白醋过多导致酱太稀，可以加入一个打散的蛋黄补救剩余的沙拉酱可以放入密封罐中放入冰箱冷藏，能保存一周左右，尽快食用

十、英式薯饼的做法？

材料：小土豆2~3个、红豆沙一罐、猪骨浓缩汤料一个、炸粉或面包糠一盒、鸡蛋一只。

做法

1、土豆洗净去皮切小粒，因为小粒容易煮熟。

2、土豆粒放锅里，加适量的水，把一个浓缩汤料放进去，搅拌融化后中火煮至完全熟透。

3、把已经熟透的土豆捞出，沥干水份，用勺子压成土豆泥，放一边备用。

4、罐装的红豆沙倒去水份，放微波炉加热一下把余下的水份蒸发掉，捣烂成泥。

5、先把土豆泥取一点在掌心，像玩泥胶一样压平，然后放红豆泥，再放一层土豆泥覆盖，包好边，用手指稍微抹平一下更加美观，变成一个红豆夹心的土豆饼了，如此这般多做几个。

6、把一个鸡蛋打均匀成蛋液，铺开面包糠或炸粉，逐个把土豆饼先沾蛋液再沾满面包糠。面包糠或炸粉都要拍打结实一点炸的时候才不会掉出来哦~

7、烧开一锅油，然后转最小火，逐个把土豆饼放下去炸。小心的用勺子不断翻转土豆饼，以便炸得均匀好看。因为土豆和红豆泥已经是熟的，所以只要把土豆饼炸得颜色金黄好看就可以捞出了。

8、薯饼完成后我们可以做个咖喱酱汁，用少许咖喱粉或咖喱块，放进刚才煮土豆后剩下的少量水里面煮热，混合了煮土豆煮出的土豆蓉，便刚好成了浓稠适中的咖喱酱汁了.

9、捞出后如果有吸油纸最好吸一下，这样就不会太油腻.