麻辣拌素火腿怎么做？

主料： 素火腿 400克
辅料： 鸡蛋 20克 黄豆粉 100克
调料： 花椒粉 5克 盐 5克 白砂糖 5克 植物油 100克 甜面酱 10克 辣椒油 25克 各适量
麻辣拌素火腿的做法：
1. 素火腿切成2厘米见方的块，鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊；
2. 盐炒香，加花椒粉、甜面酱、白糖和红油等调成味碟；
3. 炒锅烧热，注入植物油，烧至七成热，将素火腿块滚上蛋糊，逐一入锅炸至金黄酥时捞出装盘，带味碟入席。

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辣子素火腿丁要怎么做好吃？辣子素火腿丁要哪些材料？如何做辣子素火腿丁

辣子素火腿丁详细制作步骤1. 荸荠、素火腿均切1厘米见方的丁；泡红辣椒去蒂铡蓉；葱切寸段；姜、蒜切指甲片；2. 白糖、盐、醋、味精、汤、水淀粉等兑成汁；3. 炒锅入植物油，烧至七成热，下素火腿丁、泡红辣椒、荸荠、姜片、蒜片、葱段稍炒，下芡汁，翻转均匀，起锅入盘。