马齿菜的做法

马齿苋蛋饼
1.马齿苋用水烫一下，去除土腥味！切小段！面粉和鸡蛋，加适量的水，搅拌成糊糊状，放少许盐合租想分调味，做锅放油，油热后，用粥勺盛一勺面糊糊，用铲子抹平，就好像我们平时做蛋饼，每面用中小火烙成金黄色！

2.喜欢的话可以搭配番茄沙司！

马齿苋干烧排骨

1.排骨洗净，锅热飞水去血沫备用。

2.马齿苋干用水浸泡15分钟左右，切断备用。

3.姜切片。

4.锅热倒入姜片，桂皮，八角和排骨小火煎至两面金黄。

5.中火倒入料酒炒至酒精挥发水分变干。

6.再倒入适量的龟甲万酱油炒匀。

7.马齿苋干铺在排骨上。

8.加入温水沿着锅边淋入至没过排骨，大火烧开转小火焖煮。

9.约三分之一汤汁时候，加入适量的盐。

10.加入白糖炒匀调味，最后中火收汁即可。

马齿苋的做法，马齿苋怎么做好吃，马齿苋的家常

凉拌马齿苋

材料
马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油

做法
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。