用于烹饪,是陈醋好,还是白醋好呢?
我家吃的是高桥陈醋,高桥陈醋不但可以用于烹饪,还可以直接引用。高桥陈醋促进胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂,促进新陈代谢,降低胆固醇,防止肝病美容护肤,延缓衰老。
红烧的用陈醋,白烧的或者需要纯粹调节酸度的比如:酸菜鱼,炒番茄汁做咕噜肉,松鼠桂鱼就需要白醋了
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