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川菜怎么做才能辣？

2021-12-04 01:58:08烹饪技巧1

川菜的特点是“选料广泛、善用调料、一菜一格、百菜百味”，应该属于多滋多味的菜系，并非一概都辣。然而由于各种原因，在人们印象里却把川菜与麻辣等同起来。

非要追求辣的话，就是放麻椒，然后放辣椒，又麻又辣。

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标签: 川菜怎么才能

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