客厅朝南，朝北从中间分开东西分别是厨房和卫生间，想把它俩打通，做成大厨房，南北通透，风水学可行否？

厕所一般都会做防水，所以厨房跟 厕所相邻是没有问题的，但是建议，灶的位置不要跟 马桶的位置相对，要避开。
还有 建议主卧 这个斜角 设计的好可以 为整体加分。
主卧床头由于屋形 是斜角，造成床头无法靠墙，这个要改善，建议可以考虑，将床向床脚挪动，床头后面做个储藏间或是衣帽间，里面可以放保险箱，这样就 造就了一个不可多得的 财位，注意 这个衣帽间不能装门哦。
厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个最基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。

连锁快餐店切配基本要求有哪些

1.根据计划要求，掌握食堂餐供应流动量，在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计，具有后备机动供应能力，不使供应脱节。
2.根据供应时间安排，分批就餐，实行分批供应，做到品种供应丰富多样，使就餐者满意。
3.熟悉成品、切配、加工烹调的过程和要求，懂营养知识，做到配菜讲营养。
4.配菜计划做到高中低按比例，荤、素结合，粗细搭配营养结合兼顾地方特色，时令品种等。
5.切配前检查食品原料质量，腐败变质、不新鲜或有毒有害食品原料不切配。
6.切配时发现卫生问题及时处理，不干净的及时返回粗加工间重新处理。
7.从粗加工间先进的先切配，缩短切配与烹调的相隔时间。
8.切配用刀、砧板、案板、盘、盆等用具、容器用后洗涮干净，做到刀不生锈，砧板不发霉，加工台面、抹布干净，点菜菜牌、木夹子等不接触食品。
9.切配过程生熟食品分开，生熟用具、容器分开，严防交叉污染。
10.切配水产品的刀、砧板，刮洗干净后再切配其他食品。
11.工作结束，地面、台面冲洗干净，废弃物及时清理，做好切配场所的清洁卫生。
12.做好客有供应计划具有机动余地，准确核算成本，不影响大众菜肴供应。

这是从老廉记上扒下来的，望采纳。

简述蔬菜的清理、切配、烹饪的要求。

蔬菜还是讲究一个新鲜，
最重要的是去除农药的残留，
卫生安全是第一位的。

配菜时所要满足的营养与卫生的要求主要指哪几个方面？热心解答下！

科学搭配一日三餐的饮食原则

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如
没错的，就是这样的计跑笋脐帖荞厌检褒彼须替微嗅囊