外面烧烤的卫生

不卫生，但偶尔吃一下也没什么关系。
想要卫生的话，也可以自己到超市买那种烧烤肉串，自己在家用微波炉就可以烤着吃的

烤肉火锅厨房需要什么设施

你好，我来回答你这个问题，我有在北京的福华肥牛火锅城做经理的经验哦。后厨房要有大的冷藏柜，要有切肉机，要有面点间，凉菜间（可以放在与前厅的交接处，做成玻璃的，那样可以让客人看到透明的制作过程，而凉菜间是比较好管理的）要有大些的热水器，要有消毒池，要有水发货和洗菜、摆盘的一个小空间。然后要有一张桌子，是让后厨的领班划单用的。
基本人员的配备：厨师长1名，后厨领班1个，凉菜师，面点师，切肉员，水发员，传菜员（也可划分到前厅管理），应该还要有一个库管员

也不知道你要在哪开店，多大的店面，自己描述只能这样了。

卫生药监部门对烘焙店内工作间要求

美容美发场所是归县级以上人民政府卫生行政部门管理，实行卫生许可制度，卫生监督人员到美容美发场所进行现场检查，内容就包括美容美发用品的索证索票和美容美发产品是否符合国家标准和是否在有效期内，如果是进口产品看是否有中文标识。

开个一百多平米的烧烤店有什么规定 楼梯还用整改吗 卫生 营业执照 消防 这些证好办吗 谢谢

楼梯的整改根据你烧烤店安全疏散宽度是否满足规范要求才能判定是否需要整改，卫生、营业执照和消防这些证都好办，只要符合要求。

烧烤厨房有烟怎么排

1）按换气次数确定排风量：各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样灶的产生的污染物和热量也差别很大。实际上厨房通风并非是全面通风，按换气次数设计风量会有很大的误差。（2）按污染物散发量的多少设计排风量：国家环保 GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》规定每个灶头需风2000m3/h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要复杂：炉灶大小，炉灶有广式、苏式等分别；除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等；在功能上，有烹调间，蒸煮间，面点间，烧烤间，西餐加工间，洗碗间等，散热量及污染物散发量都不同，简单按灶头数量确定排风量是不适当的。