50人用餐需要多大厨房？

50人用餐如果只吃一顿饭，五十平米就够了，如果是吃三餐需要至少八十平米。

因为吃三餐需要两个冰柜，加水糟需要约十平方左右，操作间，搅拌机、等电器设备需要二十五平米左右，粥，煮，炖，灶台及储存空间需要二十平米，小炒，快餐间灶台，炊具柜，水糟，需要二十五平米。

还需要设置一个吧台约十平方。

五十平方厨房就够宽的了。我朋友在一家公司承包五十人管理人员小食堂，只有五十平米左右的地方够用五十人用餐了，他们很讲究桌椅摆放和厨房的安置卫生标准，必须达标到百分之九十左右。他们都是公司高中层管理，人均每天用餐都是一百元以上。

不管多少人吃饭，厨房都能做出来，有个十来平米就好啦

厨房清洁注意事项有哪些

厨房保洁卫生的注意事项
1、在清洗某个污垢油渍的部位的时候，用吸水性比较好的布来沾水擦拭，最好不要用硬布和洗洁球之类的来擦拭。这样会给物品上面留下痕迹，损伤扣板。除了这些，在厨房里面同时也有大量的死角是污垢的聚集点，这些地方是比较难以清理的。
2、水槽的清洁，厨房是饮食卫生和住宅整体的卫生状况比较关键的地方。同时也是各种细菌，蚊蝇及蟑螂喜爱的地方。有研究表明，水槽是厨房最容易藏污纳垢的地方，细菌的密度也是非常高的。所以我们在打扫的时候，一定要注意水槽的清洁。要用有效的清洁产品，清洁剂来进行水槽清洁。
3、生活中，我们一定要养成良好的生活习惯，当我们在使用完厨房之后，尽量用温水、洗涤液和软布清洗水槽。在清洗一些肉类十五后，就要立即用棉布蘸取中性清洁剂洗刷。如果生活中不小心在水槽里面导入油漆及墨水后，我们就要用软布蘸酒精擦拭。

家庭厨房的卫生应该怎做

每天吃完饭收拾干净~半个月洗一下油烟机煤气灶等很脏的地方~基本就可以整洁干净了~要及时处理才能保持干净整洁~