幼儿园冷链管理制度内容？

一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的.温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

六、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的。名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

如何委婉的说幼儿园伙食不好？

针对学校伙食提出如下建议：

1、学校的水果应不能太凉 特别是香蕉，香蕉比较容易引起腹泻，而且我们本地没有香蕉，都是很生的运来 然后催熟 特别容易拉肚 建议园长适量取消香蕉 。

2、建议幼儿园多吃应季蔬菜 少吃或不吃反季节蔬菜 反季节蔬菜要么是冷库冷藏了很长时间 要么是大棚催熟 营养成分很少 ，对幼儿健康没好处。例如冬天吃冬瓜、黄瓜等菜 他们都是解暑的，天冷时吃很不适合。总之 希望李园长多吃应季的 阳光下生长的蔬菜 少吃反季节、大棚蔬菜

3、下午的点心太甜 ，含糖量太多 糖分摄入过多，多小孩的眼睛、牙齿、食欲都不好。现在的旺仔牛奶不知老师喝过没有，简直是甜到倒胃，一罐里面10块糖豆不止。现在很多小孩眼睛有这样那样的问题，医生都建议不吃糖 希望李园长适当考虑

4、如下小建议：

1、希望可以增加食品的多样性。

2、希望食物和饭菜能软一些，小孩吃起来能保护乳牙。

3、希望幼儿园增加一些海鲜类食品。

4、希望幼儿园在午点中加上酸奶。

5、秋冬季特别干燥，希望能配合一些季节性食品。

6、对于一些幼儿需要吃但又不爱吃的菜品，幼儿园可以进行有针对性的制作方法的征集。