卫生局规定食品洗水池(5个)都做什么标签?
洗菜池、洗碗池、洗肉池,一般都是这3个,可以多加两个洗碗池标识。如果有海鲜那就继续加标准海鲜池。
餐饮店洗碗池清洗垃圾桶符合卫生标准码?
餐饮店的这种行为根本不符合卫生要求,甚至违反了食品安全法,本身餐饮店的洗碗池是用来清洗顾客使用的碗筷杯盘,现在他们把垃圾桶放在洗碗池中进行清洗,会造成大量的细菌附着在碗筷之上,直接影响顾客的食品安全,这种行为应当立即进行整改
厨房里有什么规矩 例如:切菜,炒菜,洗碗等都要注意什么
一般家用没有太大规矩,如果是专业的烹饪,很讲究的地方,比如说五星级酒店,就有很多说道
比如说切菜的案板根据生食熟食要用不同的,炒菜放油盐酱醋勾芡的程序(对专业烹饪来说这是废话)
刷碗时用不同的水槽,等等
那
餐厅厨房设计要注意什么
1 简约厨房隔断装修效果图
这款简洁的厨房隔断装修效果图,中间用镂空的墙设计成隔断,该隔断可以用来放餐厅的各种杂物,如酒、酒具等等。在厨房内做好饭后,可直接递到该酒柜隔断台面上,让我们生活更加方便。当然也可以打开那扇红色和白色相间的门,走进厨房这个美食乐园。这种厨房与餐厅隔断,简洁大方,有点简约欧式的感觉。
2 复古厨房隔断装修效果图
这是一款田园乡村气息十足的厨房餐厅隔断效果图,厨房和餐厅用复古的木门隔开,餐厅内的餐桌和餐凳设计,也是旧旧的,很复古的感觉。厨房与餐厅内都放上了鲜艳的花儿,美丽动人。喜欢回归自然的感觉的朋友,不妨试试这样的设计方式。
3 现代厨房隔断装修效果图
现代风格的厨房隔断装修效果图设计,由于房屋的面积本来就比较大,这样的设计,看上去更加的合理。通过地面的高低不同,让厨房和餐厅形成很好的隔断效果,自然地过渡。厨房和餐厅内的设计,都比较简单,颜色上选择了现代风格常用的黑白色搭配,真是一款既实用又美观的厨房与餐厅隔断效果。
想问下餐饮门店的厨房里洗碗间和洗菜间可以共用一个操作间吗
原则上不能,但当下大多小型餐饮都是放在一起的
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