去五星级酒店面试后厨，应该注意什么？要求有什么？

注意的是陈述自己的过往工作经历，而且要清楚后厨的岗位职责。

面试前先在网站了解下这间五星级酒店的服务理念和标准，然后把你的情况和目标职位联系起来，避重就轻，强调自己取得过的成绩和未来的规划。

五星级酒店厨房烧的天然气吗？

不锈钢灶具 价格 应该是 3000元左右 一件

一般的4星厨房 从 海鲜 凉菜 熟食 热菜 素食 蒸饭车 煲汤车 等等来看

通常的器具应该有20件上下 其中 7－8样需要使用燃气 3－6样 需要使用电力

使用燃气的设备 通常 最低 都是 2.5到4立方米 燃气每小时

最少 都需要 25立方米 到40立方米的 燃气 表

小时用气量 40立方 日用气 200立方 左右

这是最小要求 考虑的 加热灶具 只有2样 蒸饭车等等 设备 除外

大多数 上档次的 厨房 仅仅是 加热 炒菜炉具都超过8处 煲汤炉具也超过8处

按照高标准 统计 小时用气量 200 立方米上下

五星级酒店厨房烧的是天然气，天然气容易点火，温度可调，也容易购买。

五星酒店夏季室内应为多少度？

是二十四度

五星级酒店与一般的酒店及办公建筑不同，有客房、会议室、办公室、酒店厨房、职工厨房、洗衣房、游泳池、多功能厅、宴会厅等，功能较复杂，各区域相互关联，客人对环境舒适度要求较高。

虽然五星级酒店空调以舒适性空调为主，但各个区域要求的温湿度、噪音不尽相同，其空调方式也不相同。

五星级酒店夏季室内温度基本上是26度左右，现在我国已经给出了夏季室内空调温度是规定，其规定就是不能低于26度，所以酒店现在都已经将房间内部的空调控制面板调整成为了26度，入住客人开启室内空调都是恒定在26度左右，不能自行调整更低的温度。

五星酒店夏季室内温度应该是24~25。客人住的比较舒服。但是也根据每个人的身体情况不同，有的人喜欢温度低一点，有的人喜欢稍微高一点。