保育员要洗孩子的碗吗？

保育员不需要洗孩子的碗。孩子的餐具是由后厨的工作人员来负责清洗、消毒。保育员的工作。是负责自己所在的班级，孩子所有的桌子，椅子的收纳，公共区域的卫生收拾。以及到菜厨房给孩子们端来水。还有到了就餐时间，与孩子们到厨房去取餐，取水果。还有本班的孩子，如果有脏了的衣物，保育员要帮忙洗出来晾晒。所以洗碗不是保育员的工作，保育员不需要给孩子洗碗，只需要把用过的餐具给端到后厨。

六抓六严 切实做好幼儿园食堂规范管理？

幼儿园的食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。实行食堂五常管理，严把入口关，是杜绝幼儿园食品安全事故的发生重要保证，推行细节服务，实行精细化管理，是当今形势下提升幼儿园后勤服务质量和管理水平的必然要求。

幼儿园通过实施建立食堂服务体系规范化，标准化标准，加强培训，提高服务意识和专业技能。

幼儿园的餐饮应该有什么资质？

身份证,财力证明,卫生许可证,执照。健康证

幼儿园食堂管理制度一、餐具用具卫生消毒制度（一）餐具用具使用前必须洗净消毒。

（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

（四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。

（五）已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。

幼儿园厨房消毒间有哪些设备

供应用房应包括厨房、消毒室、洗衣间、开水间、车库等房间，厨房应自成一区，并与幼儿活动用房应有一定距离。

厨房应按工艺流程合理布局，并应符合国家现行有关卫生标准和现行行业标准《饮食建筑设计规范》jgj 64的规定。

厨房加工间室内净高不应低于3．0m。

幼儿园只有一个厨房,怎样分配两家人?

小食堂：两个大锅炉灶，一个十多平米的大案头。 标准食堂：熟食暂存间（有空调），生食仓库间（分粮油区和蔬菜区，注意宽敞通风，日照充足），白案间，蒸炉间（蒸炉和烤箱），更衣间，洗碗间（有开水房），消毒间。各间用防盗门，大门装两重，有.