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求学生淋浴室建筑设计规范

2022-11-22 01:41:39烹饪技巧1

1. GB 50099-2011《中小学校设计规范》6.2.Ⅲ 浴室
2. GB 50352-2005《民用建筑设计通则》6.5 厕所、盥洗室和浴室
3. 地区图集,如《西南11J517》厨房、卫生间、浴室设施

如何做一名合格的幼儿园炊事人员?

1、严格执行厨房卫生和本园厨房卫生消毒制度,严格执行炊具、餐具清洗消毒工作。

2、钻研烹调技术,根据幼儿年龄特点,制作营养丰富、可口多样饮食,保证幼儿摄取足够的营养和热量。

3、严格执行卫生标准,保证饮食质量,在烹调过程中防止污染,严防幼儿食物中毒。

4、严格遵守开饭时间,做好饭菜、汤点等食品的保管工作。

5、协助管理员保管好食物、蔬菜,注意节约、卫生;安全使用餐具、炊具。

6、主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进工作,提高伙食质量。

7、坚持勤俭节约的方针,节约使用煤、水、电及各种物品。

谁能给写个中学生食堂员工管理规章制度?急用 !!!!

食堂管理制度

一、本食堂为所内部职工食堂;

二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事,需在食堂就餐者,应提前与食堂联系, 以便增加饭菜质量;

三、凡在本食堂就餐者,不得擅自进入食堂内部,有事到食堂办公室联系解决, 以免影响炊管人员工作确保就餐者饮食全。

四、凡在本食堂就餐者,必须严格遵守开饭时间和食堂的各种规章制度,需要提前或错后吃饭者, 必须向食堂打招呼。

五、餐厅内不准随地吐痰、倒水和乱扔脏物,不准打闹和大声喧哗。本餐厅的公共设施要严加爱护, 未经允许不得持出,若有损坏者需按价赔偿。



食堂安全制度

一、非食堂人员末经同意不得进入厨房、仓库。

二、食堂所有门窗每天上下班由值班人员全面检查,下班时关好门窗。

三、食堂仓库、厨房内不准存放有毒物品和药物,私人食品一律不准放入库内和厨房。

四、厨房用火、电、机械必须严加管理,炉灶附近不准放杂物和易燃易爆物品。

五、要提高警惕,万一发生事故或发现可疑现象要及时报告并保护好现场。



食堂卫生制度

一、食堂卫生实行分工包干制。每人分到的区域和设备、食具要经常保持干净整齐。

二、蔬菜要摘好、生熟分开切。不卖腐烂食品和冷饭菜,凡是剩饭菜必须高温处理后再卖, 防止食物中毒。

三、餐厅、厨房地面每天都要清扫,每周六大扫除一次。桌面、桌脚、凳脚要经常保持干净, 做到木见本色,铁见光泽,一切食具做到干净无油腻。

四、炊事员必须经常保持个人卫生,做到勤洗衣服、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲, 操作时禁止吸烟、闲谈打闹。

五、炊事员上班必须穿好工作服,衣帽干净方可进行操作。

六、食堂的公共卫生要经常保持清洁整齐、不得随意到处吐痰,倒脏物。

七、食堂专职卫生清扫人员,负责食堂日常卫生工作。

九、自备餐具除外,对公用餐具做一餐一消毒。

十、食堂、仓库要做到无鼠、无虫。餐厅灶房做到无苍蝇。




食堂值班制度

一、负责食堂安全工作和处理当天临时业务工作。

二、坚守工作岗位,不得擅自离开,严防发生安全事故。

三、负责食堂内部人员打饭菜及晚来人员吃饭工作。

四、值班时,遇有临时性事务工作,要认真负责处理,事后向经理汇报。

五、值班人员有权检查从食堂内往外携带的物品。

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