北京市幼儿园餐食标准

1．每日单餐重量标准：早餐250-300g早点：100-150g午餐：400g午点：100-150g晚餐：300g
2．每餐中食谱和原料重量米面主食：50-100g奶类：150-200g粥汤：100-150g荤素菜品：50―100g馒头花卷：60-100果：60-100g鸡蛋：50-75g鹌鹑蛋：30-60g油：10g盐：3g
3．每日儿童营养需求目标：三餐两点：90-100%两餐两点：70-100%三餐一点：80-100%两餐一点：60-100%

幼儿园厨房设计要求和规定有哪些？

幼儿园厨房设计要求和规定有：

一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时，其面积可略小于两部分面积之和。

二、厨房内设有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。

三、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。

四、托儿所、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯。

幼儿园厨房设计要求有哪些？

幼儿园厨房设计要求和规定有：

一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时，其面积可略小于两部分面积之和。

二、厨房内设有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。

三、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。

广东省 省级幼儿园的评判标准活动室要100平方以上 ，他包含卫生间和更衣室么？

a.有与幼儿园规模相适应的符合国家颁发标准的行政、生活用房；医疗保健室和隔离室14-18 m2，主副食加工及配餐间54-67 m2；晨检兼值班室10-18 m2，开水消毒间8-12 m2，主副食库15-30 m2；厨房面积与幼儿园规模相适应，设置科学合理；教工厕所12 m2。
b.有与幼儿园规模基本适应的符合国家颁发标准的行政、生活用房；医疗保健室和隔离室14-18 m2，主副食加工及配餐间54-67 m2；厨房面积与幼儿园规模相适应，设置科学合理；其它用房缺一项。
c.有医疗保健室和隔离室14-18 m2、主副食加工及配餐间54-67 m2；厨房面积与幼儿园规模相适应，设置合理；其它用房缺两项。

食药局规定幼儿园厨房有几个水池就达标

餐具洗消间应有对餐饮具等进行消毒的的专间和设施，专间有
足够数量的水池，不低于3个。按照“一刮（清）、二洗、三冲、四
消毒、五保洁”的程序进行，消毒柜、保洁柜内物品分类存放，摆放
有序，无杂物；保洁柜有“保洁”标识