深圳市南山区卫生局对餐饮的要求
深圳市南山区卫生局对餐饮的要求如下:
一、厨房的最小使用面积不得小于8平方米。
二、凉菜间必须配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施,室内温度不得高于25℃。凉菜间必须每天定时进行空气消毒。
三、蛋糕间,用于制作裱花蛋糕的操作间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。
四、食品加工人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手。
g78白马服务区属于哪个省?
g78白马服务区属于广西壮族自治区贺州市八步区信都镇汕。
贺州白马服务区地处桂粤湘三省(区)交界的高速路枢纽路网上,因独特的区位优势而途经车辆众多。早前,在周边高速服务区停留休息的货车多次出现油品被盗情况,许多司机不敢离开自己车辆到服务区内休息,便在停车点旁边架起随车煤气灶生火做饭,但这存在较大的安全隐患。
2018年,白马服务区工作人员到周边各地实地走访调研,了解收集司机意见和需求,启动“司机之家”项目建设,改善货车司机工作休息环境和条件。白马服务区将司机驿站进行升级改造,推出专用停车场区域、司机专用休息室、司机专用厨房、司机专有浴室、洗衣间等一系列专为长途车队量身订制的服务项目,为司机提供简易的休息场所,增加停靠车辆的安全性。项目推出后,广受过往司机欢迎,吸引了大批货车车队、司机停靠服务区休息。
食品添加剂使用卫生标准是什么?
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此,不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用。 在绿色食品生产、加工过程中,A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要,均可使用食品添加剂,在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂,不允许使用人工化学合成的食品添加剂,在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂,但以下产品不得使用:(1)亚铁氰化钾 (2)4-己 基间苯二酚 (3)硫磺 (4)硫酸铝钾 (5)硫酸铝铵 (6)赤藓红 (7)赤藓红铝色锭 (8)新红 (9)新红铝色锭 (10)二氧化钛 (11)焦糖色(亚硫酸铵法。加氨生产) (12)硫酸钠(钾) (13)亚硝酸钠(钾) (14)司盘80 (15)司盘40 (16)司盘20 (17)吐温80 (18)吐温20 (19)吐温40 (20)过氧化苯甲酰 (2)溴酸钾 (22)苯甲酸 (23)苯甲酸钠 (24)乙氧基喹 (25)仲丁胺 (26)桂醛 (27)噻苯咪唑 (28)过氧化氢(或过碳酸钠) (29)乙萘酚 (30)联苯醚 (31)2—苯基苯酚钠盐 (32)4—苯基苯酚 (33)戊二醛 (34)新洁尔灭 (35)2、4—二氯苯氧乙酸 (36)糖精钠 (37)环乙基氨基磺酸钠。
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