小餐饮卫生许可证上门检查要求？

1、食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米（含25米）；是否与有毒、有害物品一同存放。

2、食品经营场所是否与个人生活空间分开；是否有单独的场所或以隔开物相分离；

3、食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。

4、申请经营预包装食品的，是否具备相应的货架等设备设施；经营散装食品的，是否具备相应的防尘、防蝇等设备；经营冷藏食品的是否具备冷藏箱（柜）等设施。

5、申请以批发形式经营的，是否具备相应存储条件。

一、2人以上的《食品从业人员健康证》；

二、进货发票或收据；

三、消毒柜；

四、1个洗莱(肉)池，1个洗碗池；

五、生熟食分区放置；

六、冰箱。

小餐饮店需要几个水池？

小餐饮店需要至少两个水池。平时我们由于工作的关系，有时候会来不及做饭，这个时候我们就要去那些物美价廉的小餐厅去吃饭。小餐厅最主要的就是卫生要好，卫生条件不好的小餐厅是没有生意的。小餐厅要想做好卫生，清洗水池是不可缺少的，由于洗肉洗菜的池子要和清洗碗筷的尺子分开，所以，小餐饮店需要至少两个水池。

小餐饮店至少要有两个水池，一个是洗菜的，另一个是洗碗的有了这两个水池，才能保证小餐饮店的卫生如果只有一个水池那就比较混乱，洗菜也用茶洗碗，也用它容易造成不卫生的条件，有两个水池以上才能保证洗洗涮干净利索，如果只有一个水池，洗菜也用他洗，碗也用，很容易造成交叉感染，引发不必要的疾病

一共3个专用水池， 一去污，二消毒，三清洗， 都是需要专门的标识的。 实际的操作也有规范。