适合三高人群吃的食物有哪些？

一、适合三高人群吃的食物有哪些？

“高血压、高血脂、高血糖”是现代社会常见的“三高病”。有很多人完全是因为不良的饮食习惯患的此疾病，但是却很少人了解这三种疾病引发的因素。“三高”人群的饮食往往让人很纠结，因为不知道要吃什么才是适宜的?那么，“三高”患者应该最适宜吃什么食物呢?下面小编给大家推荐适合“三高”人群吃的菜肴。 茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。

推荐菜肴：蒜香茄子 做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

芹菜降脂降压都靠它 意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

推荐菜肴：凉拌芹菜 做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

香菇鲜美的降脂防癌菌类 现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

推荐菜肴：香菇汤 做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

二、三高老人适合吃的三低菜~

高血糖人群饮食要点：

1 忌食含糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2 常吃粗杂粮和薯类代替主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。

3 少吃稀饭，因为稀饭易消化，难定量。餐后血糖很容易升高。

4 每天的烹调油不能超过25克。

5 多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。

6 多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

7 吃水果要扣除相应的主食，如吃150克水果要扣除25克米。

8 血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血脂人群饮食要点：

1 每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100——150克之间，喝脱脂牛奶为宜。

2 每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等。

3 适量选用有助于降血脂的食物，如富含前卫的蔬菜水果等、富含植物固醇的豆制品、富含粗前卫的藻菌类食物等。

高尿酸人群饮食要点：

1 多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克。

2 不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等。

3 蔬菜以浅色为主，如冬瓜。大白菜、圆白菜、萝卜等。

4 可适量食用菌藻类食物。

5 坚决饮用各种酒类。

三高老人适合吃海带，芥菜，笋干，苋菜，茭白，油菜，菠菜，木耳，香菇，洋葱，苦瓜，冬瓜，南瓜

三、三高病人食谱

治疗习惯性或长期便秘使用常规的中药，西药治疗都不可取，是药三分毒，无毒不成药，对身体都会会有害的，还会形成依赖。而使用食疗的方法见效太慢，我个人感觉首先：饮食上注意不要吃太多油炸速食等易上火的食物，多喝水，关键是要通过补充肠道有益菌群来调理受损的肠道功能。然后：可食用特益菌来补充肠道所需有益菌群，增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有根治便秘和养护肠道的作用。可补充肠道内的有益菌群、抑制有害菌繁殖，并促进肠道蠕动排出体内有害物质，达到修复肠道，根治便秘的效果。平时注意多饮水，多吃粗纤维食物