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求一周食堂菜谱,八菜一汤,

2022-12-11 22:55:42烹饪技巧1

一、求一周食堂菜谱,八菜一汤,

你在说什么

二、工地食堂三菜一汤菜谱

酸辣土豆丝,猪肉冬瓜,凉拌黄瓜,西红柿鸡蛋汤;

老厨白菜,红烧茄子,麻婆豆腐,疙瘩汤;

醋溜豆芽,猪肉白菜,肉末粉条,酸辣汤……

工人干活辛苦,应该弄点好菜!比如夏天吃点鸭汤不是很好嘛,我们公司的食堂吃饭人数跟你们也差不多!

鸡炒蒜子,毛豆杂酱,茭瓜炒肉、丝瓜汤、冬瓜肉汤。。。

这些不都可以的嘛!

三、问个四菜一汤的菜谱

呵呵,那就让我这个专业做饭的来教你几个谁都能做的四菜一汤吧: 1、翠玉金丝:芹菜、金针菇切段,分别放入开水锅中焯水。捞出后分别在凉开水中泡一会,沥干水分后放入碗中,加红椒末(可选)、盐、麻油、鸡精拌匀即可。 2、油焖笋:笋切滚刀块,炒锅入油,下笋块煸炒,至水分干后加黄酒、砂糖、老抽和高汤,小火加盖焖煮15分钟,使其入味,然后揭锅盖大火收汁。 3、黑椒牛肉粒:牛肉切粒,用黑椒烤肉酱腌半小时,卷心菜用开水汆烫(水里加少许盐和油)装盘,牛肉粒入锅煎至8成熟盛出,用底油烧汁淋在牛肉粒上。 4、腐乳鸡块:鸡块烫去血水,入油锅煸炒至金黄捞出。锅底留油,加葱段爆香,加腐乳汁,放鸡块炒匀,加老抽和清水烧30分钟,加盐调味,大火收汁即可。 5、香菜豆腐羹:豆腐切成小丁(刀工好的话可以切成丝),香菜切成碎末,锅内入清水(如有高汤更好)烧开,加入豆腐煮至沸腾,加入香菜末,3汤勺生粉加半杯清水调匀,边搅拌边加入汤中,加盐、鸡精,淋少许香油即可。 好了,2荤2素1汤成功。

四、三菜一汤的菜谱

我是福建人 ..

你老公家乡靠海么?

清蒸黄瓜鱼 ..

闽南糊 ..

糖醋排骨 ..

然后再炒个青菜 ... 如果可以的话 ..

煎螃蟹 ...

五、给一份汤的食谱.....

白菜豆腐汤的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

白菜豆腐汤的制作材料:

主料:白菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。

白菜豆腐汤的特色:

具清养作用,适于高血压患者食用。

教您白菜豆腐汤怎么做,如何做白菜豆腐汤才好吃白菜洗净切成片,豆腐切成块,。油入锅内烧热后,葱、姜爆锅后,将白菜入锅炒至六成熟,再将豆腐、酱油、糖、盐入锅,炒至八成熟后,加入适量清水,小火炖10——15分钟后,放入味精搅拌均匀即可,宜常服。

鲫鱼汤的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

鲫鱼汤的制作材料:

主料:鲫鱼。

教您鲫鱼汤怎么做,如何做鲫鱼汤才好吃

买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味; 

洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;

准备好香葱三根,洗净,打结备用;

切好姜片若干(根据鱼的大小和量);

均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;

油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;

煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;

煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;

把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;

把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;

加味精,煮两分钟。

同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,放少许盐,糖,味精,搅拌均匀。

将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即喝。

西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料:

主料:西红柿两个,鸡蛋两个

辅料:精盐,食用油,鸡精

教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做,如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃

1、食用油两匙,放锅中大火加热至七八成热,再浇一碗凉水。(小心,会有水气溅起来,有时候还会有火苗)

2、西红柿洗净切薄片,水开后放入

3、鸡蛋打散,放盐搅拌均匀,

4、水开后放入鸡蛋,稍加搅拌

5、碗中放少许鸡精,等一分钟左右汤出锅盛入碗中,即可

喜欢葱的话,可以起锅后撒入少量葱花更香

六、一日三餐的菜谱都有什么?

早餐:稀饭.粥.豆汁.牛奶.豆脑任选;馒头.包子.油饼.煎饼.棕子.任选;煮鸡蛋.调黄瓜.榨菜.虾皮任选.

午餐:米饭.花卷.包子.玉米窝头饼.选用;烧茄.酱焖牛肉.糖醋鱼.豆腐脑.绿豆汤自选

晚餐:把前两顿的剩饭.菜和汤分别加热或烧开再吃.若无剩饭可吃水果大餐代替晚饭

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