补胃养胃食谱大全窍门

胃里是身体很重要的位置，人吃完食材后需要靠胃来消化吸收提供身体所需要的营养成分，假如没有食欲影响身体对营养膳食的消化吸收，对身体的身心健康导致了伤害，建议平常可以吃一些养胃的食物来改进，很多人不清楚健脾养胃易于消化的食谱有什么，健脾养胃易于消化的菜谱大全有什么？接下去我们看来一下吧。

养胃易消化的菜谱大全

一.养胃汤――山药鸡汤

原材料：淮山药200克，鸡1/3只，平菇200克，小枣1颗，姜2片，干桂圆5颗。

作法：将鸡切割成块，铁棍山药切割成滚刀块，准备好生姜片，锅中加点油，将黑椒鸡块和生姜片放进，翻炒鸡块，直到黑椒鸡块掉色，鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄，放进慢炖锅中，再添加适量的沸水，添加淮山药小火慢炖2个钟头。再放进鸡肝、鸡珍等鸭杂，盖上后再次慢炖二十分钟。最终调料沸腾既食。

作用：老母鸡益气补血，健脾养胃，疗亏虚，善补五脏。

二.养胃汤――猴头菇鸡汤

原材料：猴头菇三颗，鸡一整只，枸杞子，姜，盐，米酒，香肠几块。

作法：猴头菇用温小水泡六个钟头，鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净。鸡切片，香肠切成片，把鸡，香肠，猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里，一次加满凉水，炖四个钟头。最终也有半小时的情况下加枸杞子，喝前放盐调料。

作用：猴头菌别名猴头菇，有促进消化及利五脏的作用。适用消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃涨及神经衰弱。

养胃易消化的菜谱大全

三.养胃汤――四红暖汤

原材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣服花生仁150g，老红糖1汤勺（15g），水2000Ml。

作法：将红豆同红衣服花生仁与水放进锅中，火灾烧开后，转文火烧煮2钟头，至红豆起沙。干红枣用冷水冼净，用温小水泡发，再用水果刀挖削皮。在红豆炖至1.5钟头时，将大枣放进锅中通炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最终放进老红糖拌和至彻底溶化就可以。

作用：补气血益气固，敛疮拨毒，推动造血功能，抗溃疡、抗感染等。

养胃易消化的菜谱大全

四.养胃汤――四宝蔬菜水果汤

原材料：冬瓜200克，红萝卜1根200克，番茄3个约200克，苹果1个，姜片1块，冷水800ml，食用油1汤勺，盐适量1/4汤匙。

作法：红萝卜切片，冬瓜削皮切片，番茄去蒂切片，苹果削皮削皮切片。热锅下油，放进敲碎的姜片炒至嗅到香气。放进红萝卜、冬瓜、番茄煸炒一会儿。将炒好的原材料连在苹果冷水放进石锅内，大火烧开后转文火熬煮二十到三十分钟，最终下盐调料。

作用：益气，益血生津。

1,胡椒猪肚汤

食材：猪肚一个，黑胡椒10克，白胡椒10克，红枣，枸杞，姜片，盐。

做法：猪肚用盐，面粉反复搓揉，最后用清水清洗干净，把洗净的白胡椒，黑胡椒放入猪肚内，用棉线绑紧收口，放入锅中，加姜片，红枣，倒入足够清水加盖大火煮开，转小火煲1小时，捞起来切条再倒回锅中，加入枸杞再次煮开，放颜，鸡精调味即可。

2,山药排骨汤

食材：排骨，山药，红萝卜，玉米，姜片，鸡精，盐。

做法：山药，红萝卜，玉米去皮洗净切小块，排骨洗净倒入锅中，加入清水加盖大火煮，煮开撇去浮沫，转小火煮30分钟，放鸡精，盐调味即可。

3,红枣小米粥

食材：小米，红枣，红糖片。

做法：小米，红枣洗净放入锅中，加入足够清水大火煮开，转小火煮至小米软烂，放入红糖片煮至融化即可。

4.沙参玉竹老鸭汤

食材：沙参、玉竹、老鸭、适量盐

先把玉竹和沙参洗干净之后放在碗里备用；然后把买来的老鸭清洗干净；这时我们需要的食材就都准备好了，然后把这些食材放入锅中，加入适量清水，用大火烧开，然后转用小火煲两个小时，两小时后打开锅盖加入适量盐进行调味，就算完成了沙参玉竹老鸭汤。

5.燕窝银耳羹

食材：燕盏（一片即可）、干银耳、适量冰糖

先将燕盏放入水中泡发，一般需要浸泡一个小时左右；然后把银耳放在另外的碗里也加入清水泡发，一般需要浸泡两个小时左右。这时候我们需要的食材就都准备好了，然后把两样食材都放入锅中，加入适量清水，直接开小火，大概煲一个小时即可。

一、养胃食谱的具体做法

1、山药排骨汤。将去皮的山药洗净切段，浸泡在清水中。姜去皮切片，排骨用开水焯烫后捞出。在高压锅中放入焯烫好的排骨、姜片、料酒和香叶，再倒入适量的水。用大火煮，煮开后调成小火焖煮，30分钟后放入山药，改用大火煮开。最后加入适量的盐、葱花和鸡精调味。山药是健脾胃的极佳食材，它不仅能滋养强壮，还有促进消化的功效。

2、山药玉米汤。将玉米清理干净后切段，山药去皮洗净切成块。在高压锅内倒入事先熬制好的鸡汤，再放入玉米、山药，用大火煮开，最后加入盐等调味后即可品尝了。山药具有滋养肠胃的作用，鸡汤中有很多营养物质，味道鲜美，玉米则属于粗粮，能有效促进消化。

二、养胃时的注意事项

1、避免过度疲劳，过度疲劳可能导致胃病加重。身体疲劳代表着身体供血不足，如果胃部供血不足，那么这时的肠胃容易出现絮乱，甚至会形成胃溃疡。

2、避免暴饮暴食，暴饮暴食会增加肠胃的负担，容易使胃部出现不适感。