鲁库拉沙拉的做法？

牛油果凯撒沙拉】

主料：生菜1颗，鸡蛋1只，吐司面包1片，牛油果半个

辅料：芥末酱1大勺，蛋黄酱1大勺，海盐少许，黑胡椒粉少许，冷开水一大碗，冰块少许。

做法：步骤1、今天做这个凯撒沙拉用到的材料，芥末酱是在宜家买的，蛋黄酱则在一般超市都能买到，很多店里是没有牛油果的，一加入牛油果，成本又上去了不少。

步骤2、吐司面包切成2厘米左右大小的面包丁，牛油果也切成差不多大小备用。

步骤3、洗干净的生菜片，浸在冰水里，保持口感的轻脆

步骤4、调料用到的除了芥末酱和蛋黄酱，还有海盐和黑胡椒

步骤5、把面包丁放在烤箱里烤5分钟左右，至表面金黄酥脆。

步骤6、烤面包的同时，煮一个全熟的水煮蛋，剥壳备用。蛋黄酱和芥末酱各用到一大勺

步骤7、冰镇过的生菜用厨房用纸擦干水分，切成小块

步骤8、放在盘底，如果不擦干水分，面包会变潮，口感会变差

步骤9、放入面包丁、牛油果和切开的鸡蛋

步骤10、磨入适量的海盐调味

步骤11、再磨一些黑胡椒粉

凯撒沙拉这样就完成了，那两种酱汁可以分开蘸，也可以混合在一起，但我们家普遍不喜欢拌入沙拉里，更喜欢叉起食材蘸酱，蘸多蘸少随意

华多夫沙拉是什么？

华多夫沙拉是一款经典沙拉，美式的，也是著名的纽约第一沙拉！最初版本只有西芹，苹果和蛋黄酱，后面才加入了核桃，以及鸡胸肉。

华多夫沙拉是西餐冷菜厨房中较为典型的一种菜肴，它以苹果和芹菜为主料，配以核桃仁，用盐、胡椒粉和柠檬汁调味。还可以根据个人的口味将煮制或烤制的鸡肉加工成丝或块状放入拌制，装盘方式多样。