求素食菜谱，一般普通家庭吃的菜谱，最好告诉方法怎么做

一、求素食菜谱，一般普通家庭吃的菜谱，最好告诉方法怎么做

二菇炒荷兰豆材料

荷兰豆

蒜蓉

红萝卜

香菇丝

杏鲍菇丝

做法1、荷兰豆过水备用。

2、锅中下油，再将蒜蓉、红萝卜、香菇丝、杏鲍菇丝一起下锅爆香。

3、下荷兰豆炒均匀。

4、最后放盐巴调味即可。

小炒玉米山药丁材料

甜玉米1根，山药1块，胡萝卜1块，葱2棵，油，鸡粉，清水

做法1、玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花。因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

2、烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。

3、倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

4、加入玉米粒，煸炒至断生。

5、加入山药丁，煸炒几下。

6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

7、放1茶匙鸡粉调味并提鲜。

8、撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

炒杂莱材料

蘑菇，香菇，笋干，韭菜，红辣椒，豆皮

做法1.烧一锅开水，蘑菇和香菇先下到开水中抄熟，听说蘑菇和香菇在种植的过程中需要用到非常多的BIANBIAN，实在怕怕，洗了三遍后还用开水抄，抄制的过程中，能看到非常多的泡沫，同学们能想象有多脏了吧？？

2.锅中座油，下抄过的蘑菇、香菇、笋干丝到锅中炒熟。

3.倒入红辣椒丝和豆皮炒制一会儿。

4.快熟时倒入韭菜，用盐和鸡精调味，翻炒一下即可出锅。

西芹百合炒腰果

主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克

调料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙（糖不可少）

做法1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可.

二、素食菜谱简单

同道中人。。。上这个网址看看吧。。都是素菜的菜谱。。。也很简单

三、儿童营养素食菜谱做法有哪些

素食卷

材料

湿豆包1斤，熟竹笋1支，香菇12朵，木耳2朵，红萝卜1/2条，金针菇4两，红辣椒1条，调味料：1小匙，味精少许，白胡椒粉1小匙，沾汁：1杯，香油1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，盐少许

做法

(1)把豆包以外的材料全部切丝，起油锅，将材料放入炒香，并以调味料调味，即可盛起备用。

(2)将沾汁调匀，豆包放入沾湿取出，每3张摊开平排，铺上炒好的馅料，将豆包皮卷起，外面用纱布包裹，再放入蒸笼中蒸10分后，放凉即可切片食用。

四、素斋指什么？都有哪些菜种？

用素菜做出各种菜肴，包括素鸡鸭鱼猪肉

五、素斋都有哪些菜肴啊

以蔬菜水果为主

六、吃素的素菜有哪几个呀！告诉我如何做四五个素菜就是斋菜。

不放五辛，没有腥臭的蔬菜就可以。香菇青菜，山药木耳，油焖辣椒，酸辣土豆丝，手撕包菜，酸辣大白菜等，好多的。海带，紫菜都很好。