胃溃疡病人的营养食谱大全

一、胃溃疡病人的营养食谱大全

一、发生在食管下端、胃-空肠吻合口附近以及美克尔憩室内异位胃黏膜上。这些溃疡的形成均与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称为消化性溃疡，它的营养餐食谱有：

1、莲子粥：取莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。

2、白胡椒煲猪肚汤：白胡椒略打碎15g，猪肚1只(去杂，洗净)，放水适量，慢火煲，调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。

3、怀山粥：怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

4、糯米粥：糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

5、银耳红枣粥：银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

二、胃溃疡最好不要吃哪些食物

1、不要吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

2、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。

3、另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

扩展资料：

胃溃疡的诊断必须与胃及胃外许多疾病相鉴别。

1.功能性消化不良  通常有消化不良综合征，如反酸、嗳气、恶心、上腹饱胀不适，但胃镜和钡餐检查多无阳性发现，属功能性。

2.慢性胃、十二指肠炎  有慢性无规律性上腹痛，胃镜可鉴别，多示慢性胃窦炎和十二指肠球炎但无溃疡。

3.胃泌素瘤  亦称卓-艾综合征，是胰腺δ细胞分泌大量胃泌素所致。诊断要点是：①BAO＞15mmol/h，BAO/MAO＞0.6；②X线检查示非典型位置溃疡，特别是多发性溃疡；③难治性溃疡，易复发；④伴腹泻；⑤血清胃泌素增高＞200pg/ml(常＞500pg/ml)。

4.胃溃疡恶变或胃癌  最重要的鉴别诊断方法是胃镜加活检和钡餐检查，胃镜检查时需作活检，明确良恶性。对于胃溃疡需行胃镜检查加活检连续追踪观察。

5.胃黏膜脱垂症  间歇性上腹痛，制酸剂不能缓解，而改变体位如左侧卧位可能缓解。胃镜、钡餐可以鉴别。X线钡餐检查可显示十二指肠球部有“香蕈状”或“降落伞状”缺损阴影。

参考资料：百度百科-胃溃疡

二、胃病患者的食谱

本人多年胃病，各大医院都跑遍，啥中药、西药，吊瓶、按医生说的搞个遍，还穿线疗法3次胃病一直未愈、花钱无数毫无结果，到最后医生药无药可开。建议我回家自己调养。%>_<% 只能靠自己了，到处翻书集、查资料悉心向百余位名医求教总结摸索一套不吃药治胃病方法，胃病至今未犯。现在献出来帮助深受胃病折磨的患者解除病痛。

1、每天喝水3000ml至5000ml。（病愈后稍微减量）喝水方法，饿时、睡觉前、

半夜、早起，喝。

原理；胃病主要就是胃酸过多刺激胃粘膜造成的。喝水可以大大淡化胃酸浓度。

2，改变睡觉姿势，同样重要，切忌不能往右侧卧姿势。往左侧卧姿势最佳。往左睡，会使胆汁直接流向肠道，（胆汁应该是往十二指肠流的）不至于反流到胃、食道内。

原理；胃病的另一个主要原因，就是胆汁反流到胃里，腐蚀胃壁、食道。

3、忌口；

胃病发病期，少吃。吃面片为宜，7成饱就可以。

忌、（从主→到次）1、酸→酒→过硬→辛辣→腌制食品→油腻→过甜→冷饮→

凉食→油炸→方便食品。

按我的方法，不到两个月就好了。

病愈之后还要 继续、坚持，忌口、再忌前五项即可、根据自身情况而定可能有的只需忌前两项，你可以病愈后你可以试尝一下禁忌之中的食物有啥反应，一般反应要等一天或几天后才会显现。

胃病多为先天生理缺陷、有遗传性，不能与其他人相比。

千万不要以为光忌口就可不得胃病。胆汁反流，胃酸过才是得胃病的主要原因，

忌口只是胃病辅助治疗之一而已。

目前治胃病最好的药物并不比我的方法管用。特别是胆汁反流、胃酸过多引起的。（现今的医学还没有能力治愈，即使有效也是暂时缓解）一个类型的药物治疗初期效果较明显，时间越长越无效果甚至无效，还产生药物依赖。长期下去对肝肾等重要器官功能造成损害，往往胃病没好其它脏器病又来了。与本人方法恰恰相反，我的方法坚持时间越长越显效，且不反弹，长期坚持可以去根。

现今的医学还没有可以治愈胆汁反流、胃酸过多的药物，有也只是暂时缓解，以后一次比一次严重，连患几次就无药可治了。希望相关部门加大研究，早日研究出来新特效药或更有效快捷的治疗方法。

三、有胃病的人吃什么菜单

1、人有作息规律，胃也有其自身的作息规律，所以从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这会帮助您养成良好的饮食习惯，有利于养胃。

2、有胃病的人吃什么好？建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以

软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难，同时饭后也不宜立刻喝水，会影响消化。胃

不和则卧不安，入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。

4、豆奶虽好，但为寒性，牛奶也为寒性，胃病的人应尽量少食或不食。

5、馒头可以养胃，有胃病的人不妨试试作为主食。

6、有胃病的人吃什么好？其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜立马工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为药伤胃，长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。