如何制作肾结石患者的菜？

竹笋妙鸭肫

原料導鸡肉金30克，鸭肫100克，竹笋200克，黑木耳30克，绍 酒20克，葱20克，姜10克，素油50克。

做法 将竹笋洗净切片，鸡肉金研成细粉，鸭肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂、葱切段，姜切片。将素油放入炒勺内，烧六成熟时，加入葱、 姜炒香，放入鸭肫，竹笋、木耳及绍酒、盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀 即成。

功效 消食积，通石淋，适用于肾结石。

妙肉丝丝瓜

原料，丝瓜250克，痩肉丝100克，盐、葱、面酱、酱油、姜、 水淀粉、味精、花生油等各适量。

制法 将猪瘦肉切成丝，用沸水焯一下，过凉水，沥干水备用；

丝瓜洗净去瓤，切成丝。炒锅置火上，放底油，放入肉丝煸炒，加葱末面酱， 待面酱熟将丝瓜下锅，翻炒，加酱油、味精、盐调味勾芡出锅即成。

功效I利尿排石，适用于肾结石。