醋溜白菜怎样做才好吃

主料2人份大白菜1斤辅料酱油1汤匙香醋2汤匙白砂糖1/2茶匙家乐鸡精1茶匙淀粉1茶匙油（15克）1汤匙步骤1醋溜白菜的做法大全全部食材步骤2醋溜白菜的做法图解将大白菜去掉老根，清洗干净后平放在案板上，斜刀切成大片步骤3醋溜白菜的家常做法取一个小碗，将酱油、香醋、白砂糖、淀粉、清水调匀，制成调味汁步骤4醋溜白菜的简单做法锅中放油烧至六成热，将大白菜放入，大火煸炒步骤5醋溜白菜怎么吃向锅中加入家乐鸡精，炒至白菜熟软。鸡精的加入，使得成菜滋味更加醇香鲜美，清爽适口步骤6醋溜白菜怎么做最后倒入调味汁，翻炒均匀，至芡汁浓郁并裹匀白菜即可盛出成品图烹饪技巧白菜遇火后，会析出较多的水分，因此，用急火炒可以防止出太多的水，并且事先调好酱料，直接倒进锅中，也能避免白菜在锅中停留时间太长而出太多的水分在炒醋溜白菜的过程中，加入家乐鸡精，可以让菜更加鲜香，也可以先放入酱汁中搅匀后在倒入锅中，给酸爽的白菜带去鲜美的舌尖体验