古代没有洗洁精，那洗碗怎么去油污？

古代没有洗洁精，那洗碗用什么去油污？

古时候没有洗浩精，洗碗主要是用土碱。

制作土碱，在两百年前主要是用碱蒿子制作。但是在我们老家，没有碱蒿子，那又是用什么制作的呢？

我们老家制作土碱，也是代代相传。大约还是我们上一辈的上一辈的上一辈。究竟是从清朝传下来的，还是民国传下来的，已经无从查考了。只知道这种土碱在当时作用很多，除了洗碗去油污外，比如那时没有肥皂，洗衣服可以当作现在的洗衣粉、肥皂用；还可以用作制作家乡的名小吃米豆腐”的添加济。用它做出的米豆腐，那直是香飘十里，:垂涎欲滴。

说到制作土碱，那工序可就比较麻烦了。

所谓土碱，的确它的基础原料的确是土。这种土此土非彼土也。

在我们老家，屋内非常潮湿，于是，人们常常将房子修好后，在地面上安装楼伏，再在楼伏上铺上一层楼板，就叫地楼。

经过若干年后，地楼下面的泥土就含较高的碱。师傅将楼板揭开几匹，然后进入地浅，挖出下面50厘米的泥土。将这些泥土用水过滤，再将这些过滤的水用大锅在野外日夜不停地熬制。待水熬干后就成了雪白如盐的土碱了。这种土碱除了自用，主要是拿到集市上卖。

这是一种洗碗去油污的办法。

还有第二种办法。那时，我们老家的桐子树是当年的主要经济林木，所以每年收获的桐子很多。将桐子剝出后，把壳晒干，然后烧成灰，这种灰含碱也很重，用来洗衣服或者洗碗去油污也是很好的办法。这种碱用来做家乡的美食米豆腐”，比熬制的土碱美食得多。