玫瑰花浸醋怎么做

玫瑰花开的季节，可以采新鲜玫瑰泡入白醋中，静置一周，变成红色时照上述用法洗用，会有更惊人的美容效果，用于美容护肤的白醋我用海天袋装的那种“纯香米醋”，比较经济划算，用于食用的天浩园的白米醋，香！而且不太酸，用来凉拌菜。醋对于软化血管，美容活血都是有好处的，多吃无妨。油性肤质：洗脸时在热水中加白醋，能有效地清洁皮肤上过多的皮脂，脱屑和尘埃，使皮肤光洁美观，减轻毛孔阻塞

方法/步骤1、将镇江陈醋倒出一小碗（够吃一顿饺子的就行）。把大料、桂皮和香叶泡在醋里。2、过上半个小时后再把以前做过的酱玫瑰花舀一大勺放进醋中，搅匀。3、再舀一勺绵白糖，搅匀。用保鲜膜包好上面压上锅盖，上锅，隔水蒸。4、大火把水烧开后，关小火蒸制。直到碗里的醋开始冒小泡泡，就可以关火了。5、将醋取出，自然放凉。然后将醋里的材料滤出，最好滤两遍。66、将玫瑰花蕾泡进醋里，包好保鲜膜，放在阴凉的地方静置。24小时以后，就可以了。

干玫瑰花醋的做法步骤图，干玫瑰花醋怎么做

用料  

黄冰糖    200克    

米醋    500ml    

干玫瑰花瓣    20g    

干玫瑰花醋的做法  

除了食材，还准备一只容量不小于800ml的容器。容器要求：①密封性良好，不滴漏，可开合；②瓷器、玻璃制品、食品级塑料容器，不建议用易与醋起反应的金属容器（醋呈酸性，有腐蚀性）。

制做任何食物都需要准备一个厨房称，以便准确地控制用量，良好的比例是成功的关键!称量时，要记得去皮，并注意单位选择，如果称重出错，会影响食材配比。

称取黄冰糖200g，干玫瑰花瓣20g，放入容器内，为了加速糖的融化，可将冰糖放在花瓣之下。

称取500ml米醋，倒入容器。我用的是海天的3.5度白米醋。

玫瑰醋的发酵过程中会产生气体，所以倒醋应注意留有一定的空间，不宜太满。

由于花瓣会上浮于醋，故为使花、醋、糖彼此更好的吸收与融合，可取一双干净（无污无水）的筷子（或勺子）搅拌片刻，直至每片花瓣上都沾有糖醋液。

搅拌完毕后，封盖放置阴凉处，1天左右冰糖即可完全融化（期间可封盖摇晃加速溶解）。

6-8小时左右后，再打开容器，糖块已基本融化，花的颜色也开始析出与醋液融合，非常漂亮且花醋香气扑鼻！

再拿出两个月前酿的新鲜玫瑰花醋，花瓣浸泡成熟，颜色基本析出已与醋融合。香!