荔枝有多少个品种？各有什么特点？

荔枝是中国南方与龙眼、菠萝、香蕉并列的“南国四大果品”，而且荔枝在中国已经有接近2000多年的种植历史，无论哪个朝代，都有着影响荔枝文化的诗句和典故，宋代诗人苏轼就有提诗一句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，足见古时的荔枝就有多么受欢迎。

荔枝种植地区涵盖了广东、广西、福建、云南、海南等省份，因地区不同以及当地种植气候、土壤、上市时间都有所偏差，所种植出的荔枝也区分了出十多种，从最早熟的品种【三月红】4月初上市至特晚熟9月上市的【马贵荔枝】，覆盖整个夏季，但十多个荔枝品种里，深受大众喜欢和知名却只有几种。

荔枝最好吃的5个品种，“桂味”只排第二，第一堪称“荔枝之王”，本期罗列的荔枝最好吃、最出名的5个品种，都是根据网友提供的口感和整体感受进行罗列和整理，一起来看看哪个是你最爱吃的荔枝品种。

第5名，妃子笑

妃子笑，在荔枝众多品种中具有非常高的知名度，因为它的名字来自杜牧的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

妃子笑的外观：果壳与其它荔枝品种最大的不同点，是妃子笑就算完全熟透，外壳都基本偏绿或绿中带少红，上手触摸，外尖凹凸硬质。

妃子笑的特点：果肉饱满肉汁多，但核非常小粒，如果外皮偏绿，口感则偏酸甜；如果果皮红斑偏多，果肉基本都是甜润；而浑身发红完全熟透的妃子笑，此时的果肉味感却有微妙偏差，外面果肉甜，而靠近果核的果肉却带酸涩，而且，妃子笑，越大颗越甜。

第4名，白糖罂

白糖罂和妃子笑最大的不同是口感，白糖罂属于纯甜味儿，听名字就知道了，果肉真的甜齁如白檀糖，不仅是荔枝众多品种中的早熟品种，而且白糖罂有最好的口感。

白糖罂的外观：与妃子笑相比，白糖罂的果皮更平滑，十分薄脆，而且外皮更红，更有被叫“中华红”。

白糖罂的特点：果肉甜蜜脆爽，果皮薄稍微用力就能掰掉，果肉色泽柔润如玉，一口咬下，有点像奶味果冻般感觉，果汁饱满度高，还会在嘴中爆裂，饱满轻盈，稍微用力就会荔水四溢。

第3名，增城挂绿

增城挂绿，是以广东增城为名，也是广东增城的特产荔枝，而且还是众多荔枝中最金贵的品种，因为在增城地区的，挂绿荔枝母树剩下只有三棵，所结得的荔枝果实，多半用于拍卖，最高一粒更是拍出55万天价！

日常市场很难买到，就算有也已经是子孙辈的果肉，但依然需要预定或高价购买。

增城挂绿的外观：一般是4分绿6分红，而且每一个荔枝都会环绕有一圈绿线凹痕。

这个外表，还有一个民间传说典故：“相传增城挂绿荔枝上的绿线凹痕，是八仙过海的何仙姑遗留下的飘带，让这荔枝品种携带了一丝神话色彩。”

增城挂绿的特点：果肉蕴含汁水多，但不像白糖罂般会爆汁，反而是细腻幽香。

第2名，桂味

说到桂味，相信大家无人不识了，桂味荔枝最大的独特之外，是果肉香又甜，还带有一股淡淡的桂花香，把既香又甜两大特点相结合得恰到好处，而且价格亲民，小鹿当地的桂味价格普遍7~9块一斤，上乘的口感和低廉的价格结合，难怪深受大众欢迎。

桂味的外观：果皮疙瘩多刺，甚至还有点扎手，如迷你榴莲般。

桂味的特点：外皮薄脆，肉厚核小，果肉紧实爽脆甜润，口感特棒，个头不大，却能让人吃得特别过瘾，吃完一个还想要。

第1名，糯米糍

听糯米糍名字就知道，口感主要是甜糯，成熟的糯米糍，一丝酸味都不携带，果肉的甜润味可说是荔枝品种中最高的，每一位吃过糯米糍的朋友，都会对其味道和肉感念念不忘。

掰开果壳后，糯米糍果肉晶莹剔透，松软滑嫩，厚实多汁，用力咬下满嘴都是荔枝汁味，独特的口感，让糯米糍被堪称为“荔枝之王”，口感是众多荔枝品种中当之无愧最好吃的榜首。

但我们想买到质量上乘的糯米糍，却非常难，因为糯米糍好吃却难种植，大小年、当年气候、养殖人施肥浇水量都具有影响，因此价格较贵，就算现在电商火热，依然能体现出糯米糍荔枝的金贵，价格贵产量却很少，基本被预定。

荔枝最好吃的5个品种，“桂味”只排第二，第一堪称“荔枝之王”，以上是小鹿列举的荔枝味道最好的5个品种，大家最喜欢哪个荔枝品种呢？当地荔枝卖多少钱一斤？不妨分享，我们一起探讨。我是小鹿，学更多美食，每天分享美味食谱与烹饪技巧，欢迎您分享、收藏、点赞与关注~