金华火腿怎么做好吃？

1.把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。

2.长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。

3.用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。

4.把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。

5.隔水蒸，大火烧开，再中火蒸20分钟。

6.时间到后，打开盖子，香气扑鼻，来碗米饭，咸香可口，很下饭。

注意事项火腿一定要提前浸泡，这样既能去除多余的盐分，也更方便烹饪。