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金汤火腿素燕窝的家常做法?

2022-01-06 22:52:42烹饪技巧1

金汤火腿素燕窝1白萝卜削去外皮,切成比较薄的大片2然后切成细丝3放到水里面泡二十分钟,去掉萝卜的苦味4拿出来晾干表面,撒上生粉5放到蒸锅里面,蒸5到10分钟6蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散,这就是素燕菜咯7取出来台式火腿香肠8然后小心一点切成细丝9两个小砂锅,放进去火腿丝10然后加进去白萝卜丝11砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤,加一点食盐调味12放到电饭锅里面隔水炖,盖上盖子,半个小时即可!然后可以放上红枣点缀什么的小贴士难点就是蒸白萝卜,一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉,不然蒸出来就是一个饼饼……没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行

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