凯迪拉克吃油厉害不？ 茄子怎么做不黑？

一、凯迪拉克吃油厉害不？

凯迪拉克的车很耗油。凯迪拉克的油耗比普通车高2-3Lu002F100km。以凯迪拉克XT4（查成交价|参配|优惠政策）为例介绍如下：

1。油耗和车身尺寸：xt4百公里油耗10.3升。这款车的长宽高分别为4600mm、1881mm、1627mm，轴距为2779mm。

2、发动机：xt4所有系统都使用2.0T发动机。这台发动机最大功率177kw，最大扭矩350Nm，这台发动机最大功率转速5,000 rpm，最大扭矩转速1500 ~ 4000 rpm。

二、茄子怎么做不黑？

凉拌茄子的做法如下：

一、茄子去蒂，对半切，打花刀

二、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁

三、茄子隔水，大火蒸20分钟

四、倒入切好的食材，加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀

三、茄子不炸怎么做好吃？

做烧茄子不用油炸，可以做蒜泥烧茄子。蒜泥烧茄子做法：食材明细：

主料：茄子 500g 蒜泥 50g辅料：红辣椒 3g 生抽 5g 盐 2g 鸡精 2g 香油 3g 香醋 2g1、蒜泥茄子的做法步骤2、茄子用淡盐水洗净。

3、撕成长条状。

4、放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。

5、晾凉后隔碗用冰块拔凉。

6、蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀；红辣椒切小圈备用。

7、将料汁淋在茄泥上，点缀辣椒圈即可。使用的厨具：蒸锅

四、茄子怎么做不吸油？

1.洗净的茄子两个，先去掉头尾，切成三段，一分四半，再切成3厘米长的段。

2.放入清水中，加入少许白醋，浸泡10分钟，避免茄子氧化变黑。

3.在这个时间，我们切一点配料，猪肉一小块先切成片，再剁成肉末备用。

4.生姜一小块拍一下，切成姜末，蒜子几粒拍扁剁成蒜末，小米椒一个切成段，一起放入盆中。

5.盆里加入一勺食盐，一勺白糖，两勺生抽，一勺香醋，适量的清水，用勺子搅拌均匀，化开调料。

6.10分钟过后，把泡好的茄子控去水分，放入另一个盆中。7.再加入一勺食盐，用手抓匀，放在一边杀出茄子的水分，加盐也能防止茄子氧化变黑。

8.茄子杀出水分以后，用手把水分挤干，放入盆中。

9.加入一勺玉米淀粉，用筷子拌匀，这样做出来的茄子口感更爽滑，而且不容易吸油，尽量使每一个茄块都能裹上淀粉。

10.炒锅烧热加入少许的食用油，放入茄子煎一下，轻轻翻动，把茄子煎至表面微黄，即可倒出备用。

11.锅中再加入少许食用油，放入肉末炒香。

12.放入煎好的茄子，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，改成小火焖3分钟。

13.3分钟过后，开大火收一下汤汁。

14.然后撒上少许葱花，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘。

五、白茄子怎么做不黑？

1.

准备所需材料：白茄子500克，青椒1个，红椒1个，食用油30克，酱油1勺

2.

将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。这样煮的时候不容易发黑

3.

将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。

4.

取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。

5.

青、红椒切成小碎沫。

6.

锅内倒入30克食用油烧热

7.

将热油淋在蒸好的茄子上

8.

锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。

9.

最后淋上1勺酱油即可

10.

开吃

六、糖醋茄子怎么做，茄子可以不油炸吗？

原料：

茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。

第2步、茄子去皮，切成小块。

第3步、加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。

第4步、撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉。

第5步、起锅烧油，下入茄块小火慢煎。

第6步、煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。

第7步、锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。

第8步、倒入调好的糖醋汁，烧开。

第9步、倒入煎好的茄块。

第10步、大火翻炒均匀。

第11步、起锅装盘，撒上熟芝麻

七、不油炸的烧茄子怎么做？

备用食材：茄子1个，酱油1勺，食盐1克，白糖2勺，大蒜5瓣，青椒2根，小米辣2个，干淀粉少许；

制作过程：

第一步，首先将所有食材都准备好，青椒2个，清洗干净，将其去掉根蒂去掉辣椒籽后，斜着切成丝，大蒜5瓣放在案板上用刀拍一下，然后剥皮，切成细细的末；

第二步，小米辣1个，清洗干净后去掉根蒂，将其切成圈，茄子1根，清洗干净，然后将切成切成块，立即投放入事先准备好的淡盐水中浸泡，差不多5分钟的时间，将茄子浸泡好之后捞出来；

第三步，将茄子中的水分给挤干，然后裹上薄薄一层干淀粉，处理好茄子后，在炒锅中添上少许食用油，放入沾裹淀粉的茄子块，小火翻炒一会，这个过程中可以发现茄子不是很吸油；

第四步，待将茄子炒至半熟的状态，加上酱油、食盐和白糖调味，炒至茄子入味后，将其扒拉在一旁，放入蒜末和小米辣翻炒片刻，其中的香味炒出来后，再放入青椒丝继续翻炒；

第五步，直到将青椒炒至断生的状态，转至大火，快炒两下，然后关火，撒上点葱花做点缀，将做好的烧茄子盛出便可以开始享用了。软嫩多汁特别好吃。

小贴士：

烧茄子时，想要茄子不发黑不吸油，便记得别直接将茄子下锅炒，用上1个小妙招，便是将茄子事先放入淡盐水中浸泡，这样做是为了让茄子隔绝氧气，从而不会出现发黑的情况，而泡好水的茄子，需要沾裹一层淀粉，在茄子的表面形成一层保护膜，这样下锅后便也不会出现吸油的情况，非常清爽好吃

八、烧茄子怎么做外焦里嫩不油炸？

第一步骤：首先将茄子清洗干净。

第二步骤：去掉外皮，外皮比较光滑，不容易粘住淀粉，撒一勺盐，腌制10分钟。

第三步骤：腌制好的茄子，用手攥出水分。

第四步骤：斜刀切成块儿。

第五步骤：均匀的裹上干淀粉。

第六步骤：锅烧热，放入半锅油，烧热。抖掉茄子表面多余的淀粉，下锅炸。

第七步骤：这个时候，将葱姜胡萝卜处理一下，葱切成葱花，姜切丝，胡萝卜、辣椒切块。

第八步骤：茄子炸4分钟左右，捞出来，不用关火，待油温升高，不再冒泡，再下入茄子，重复炸一次，茄子变硬上色后，捞出控油。这样做的目的是为了让茄子定型。这是外焦里嫩的关键所在。

第九步骤：锅中留有底油，一点点就行。放入葱姜爆香，下入辣椒胡萝卜翻炒段生。

第十步骤：添一碗水，加盐2勺、鸡精1勺、蚝油1勺、十三香1勺，烧开后淋入水淀粉，煮开。

第十一步骤：下入炸好的茄子，翻拌均匀。

第十二步骤：盛出装入盘中，就可以享用了。这样做出来的烧茄子，外焦里嫩，非常入味，好吃极了。

九、茄子干怎么做好吃不硬？

【茄子干炒五花肉】

准备食材：茄子干、五花肉、大蒜、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、料酒、食用油。

具体做法：1.取一把茄子干，装入盆中，用温水浸泡5个小时，将茄子干泡软后，清洗干净，挤一下水分，切成大段，青红辣椒切成小段，大蒜切粒，五花肉切薄片。

2.热锅加油烧热，放入五花肉煸炒一下，翻炒变色后，放入辣椒段和蒜粒，翻炒出香味，加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。

3.下入茄子干，翻炒一分钟后，加入适量的盐，继续翻炒，将茄子炒至断生，即可出锅。

十、茄子芋头花怎么做不麻？

如果您想让茄子芋头花不带有麻感，可以采取以下几个步骤：

1. 茄子选择：选择新鲜的茄子，颜色鲜亮，表皮光滑。避免选择老茄子或表皮带有斑点或凹陷的。

2. 切片后浸泡：将茄子切片后，放入盐水中浸泡片刻（约10-15分钟），然后用清水冲洗掉多余的盐分。浸泡和冲洗可以去除部分苦涩成分。

3. 煮熟芋头：将芋头剥皮切块，放入沸水中煮熟至软烂。煮熟的芋头没有麻感，可以减少对茄子花的影响。

4. 炒制时掌握好火候：在炒制茄子花时，要保持火候适中，避免过高的温度，以免茄子花中的酶活性释放出更多的麻感物质。可先倒入底油，加入蒜末、姜末等香料炒香后再加入茄子和芋头花一起翻炒。

5. 添加适量的配料：可以根据个人口味加入适量的调料和配料，如鸡精、盐、糖、生抽等，以增添味道和香气。

遵循上述步骤，可以降低茄子芋头花的麻感，并且保持其美味和口感。请注意，麻感程度可能还因茄子的品种和个体差异而有所不同。