丝瓜好吃的做法？ 丝瓜怎么炒好吃丝瓜好吃的做法技巧？

一、丝瓜好吃的做法？

步骤 1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

步骤 2

然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7

再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

二、丝瓜怎么炒好吃丝瓜好吃的做法技巧？

准备食材：丝瓜、葱姜蒜、辣椒等。

切丝瓜：将丝瓜洗净后切成斜片或直片，不宜切得太薄。

热锅凉油：热锅加入适量油，待油温六成热时放入葱姜蒜和辣椒炒香。

放丝瓜：将丝瓜放入锅中，中小火翻炒，炒至丝瓜软烂，不要翻炒太久。

加调味料：最后加入适量盐和酱油，根据个人口味加入适量糖。

出锅：翻炒均匀后出锅即可。

技巧：

切丝瓜时不要切得太薄，否则容易炒烂。

在热锅凉油之前，可将丝瓜汆烫一下，这样炒出来的丝瓜更加嫩滑可口。

加入适量的盐和酱油，炒出来的丝瓜口味更加鲜美可口。

三、笨丝瓜的好吃做法？

丝瓜做法，丝瓜洗净切成段，鸡蛋几个打散，锅里面加入适量实用油，油热下入鸡蛋液，鸡蛋炒熟了下入丝瓜，一起炒一会，喜欢喝汤可以加一些水，再加入葱花姜末加油等调料，最后加入适量实用盐，即可出锅，非常美味

四、丝瓜的做法简单又好吃？

丝瓜的简单做法现在分享几个

一、绿豆丝瓜花汤

用 料： 绿豆20克，鲜丝瓜花3朵。

制 法： 将绿豆淘洗干净，放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。

二、火腿丝瓜的做法

1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎

2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。

3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。

三、丝瓜肉丝粥

用料：丝瓜、瘦肉、粳米适量。

做法：丝瓜去皮、瘦肉洗净切丝，沙锅加清水、粳米及瘦肉丝，煮至八分熟时加入丝瓜片，煮至烂熟即成。此粥具有清热化痰，凉血解毒之功效。

五、丝瓜茄子西红柿的做法好吃？

用料

番茄

茄子

丝瓜

葱花

步骤 1

所有食材切滚刀块，番茄可以划十字刀入开水烫一下去皮，也可以直接切。

步骤 2

茄子平铺在盘子里盖保鲜膜，入微波炉打4-6分钟，以茄子热透软掉为准，稍微硬一点也没关系，一会还要炖。

拿出去掉保鲜膜时小心不要被水蒸气烫到，放一边晾一会。

步骤 3

锅里少量油，爆香葱花，下番茄块炒到出汁变软。

步骤 4

下丝瓜翻炒一会，下茄子块，翻炒均匀后加一小碗水开始炖。

步骤 5

炖到丝瓜软，茄子和丝瓜都吃透番茄汁水，大火收汁，加盐调味。

六、油炸丝瓜的做法，油炸丝瓜怎么做好吃，油炸丝瓜？

香炸丝瓜盒子的做法 1. 丝瓜去皮切片，两片为一片，最后不要切断，猪肉剁成肉泥，香葱切末 2. 肉泥加香葱、食盐、生抽、生粉拌匀 3. 酿进丝瓜里 4. 酿好的丝瓜 5. 碗里放进面粉和盐，加清水拌成面糊，放上酿好的丝瓜 6. 裹上面糊放进热油锅里 7. 油炸 8. 翻面 9. 炸香脆，炸熟 10. 好香脆的丝瓜盒子

七、棱角丝瓜的做法棱角丝瓜如何做好吃？

1.棱角丝瓜炒肉片的材料棱角丝瓜一个，肉适量，调味料适量。

2.棱角丝瓜炒肉片的做法1）先把肉切成片，再加入调味料腌一下备用，再把棱角丝瓜的皮去掉，再切成片或块都可以，再把油锅炒开，再把肉片放进去，慢慢地炒，炒到五成熟的时候就可以把棱角丝瓜片倒进去一起翻炒。

2）同时也可以把盖子盖上这样有种于棱角丝瓜快点熟，在棱角丝瓜快熟的时候再加入调味料，再翻炒一下就可以出锅了。

八、棱角丝瓜的做法，棱角丝瓜如何做好吃？

材料：

棱角丝瓜1条、蒜瓣3粒、红辣椒1/4条，生抽、蚝油、花生各1勺。

棱角丝瓜的做法：

1、将棱角丝瓜削平棱角，刨去部分表皮，可以留一些，增加爽脆口感。洗干净后切成5厘米左右的段，再每段竖立十字切开，看丝瓜段的大小，大小尽量切均匀些，瓜瓤朝上，平铺在盘子上。

2、将蒜瓣剥皮，和红辣椒一起剁碎，加入生抽、蚝油和花生油一起调拌均匀，做成一碗蒜蓉酱，将蒜蓉酱均匀浇在丝瓜上。不喜欢辣的可以不放辣椒。

3、蒸锅内放入适量的水并烧开，水开后将装丝瓜的盘放入，盖上盖子，隔水蒸6分钟。

出锅后满屋飘香，蒜蓉蒸棱角丝瓜就做好了，清清爽爽，做法简单，鲜甜爽口，好吃又不油腻。最重要的是，夏天做蒸菜，做完饭不会全身冒汗，不用炒菜自然没那么热，还不用吸油烟，食欲都增加不少。

九、丝瓜肉粉条的做法，丝瓜肉粉条怎么做好吃，丝瓜？

主料

丝瓜

2根

五花肉

100g

粉条

50g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.丝瓜去皮切成块

2.五花肉切丝

3.粉条剪短

4.热油之后加入葱

5.肉肉炒香

6.再加入丝瓜

7.丝瓜翻炒表皮熟了之后加入水

8.再加入粉条

9.加盐之后煮开锅，小火煮到粉条软

10.出锅之前打上鸡蛋

11.调味盛出食用

小贴士

鸡蛋打一个小眼，用筷子搅拌一下。慢慢倒出，就是漂亮的蛋花了

十、丝瓜炒鸡肉的做法，丝瓜炒鸡肉怎么做好吃，丝瓜？

步骤

1.所用食材：丝瓜 鸡肉 葱 姜 蒜

2.食材洗净，将丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡肉切成小块，葱 姜 蒜切碎。

3.锅中放入适量油。

4.油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉。

5.炒到鸡肉变色，放入黄豆酱 翻炒。

6.放入酱油、盐翻炒。

7.放入适量水。

8.放入丝瓜。（盖上盖子焖5——10分钟）

9.锅中的汤收干即可。

小贴士

1 因为是焖丝瓜，所以一定要盖上盖子。2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。