美味小镇浙江菜谱

【美味小镇】浙菜菜谱

【嘉兴粽子】

【学习所需材料】 猪肉×1(1) 糯米×1(1) 白糖×1(1)

【浙式虾子冬笋】

【学习所需材料】 冬笋×1(2) 河虾×1(3) 白糖×1(1)

【宁波汤团】

【学习所需材料】 芝麻×1(2) 糯米×1(1) 白糖×1(1)

【牛肉炒三丝】

【学习所需材料】 牛肉×1(3) 豆腐×1(2) 辣椒×1(1)

【五夫醉鸡】

【学习所需材料】 鸡肉×1(2) 米酒×1(2) 香葱×1(1)

【水晶冬瓜卷】

【学习所需材料】 火腿×1(3) 冬瓜×1(2) 木耳×1(3)

【梅子肉】

【学习所需材料】 猪肉×1(1) 鸡蛋×1(1) 荸荠×1(2)

【翡翠鱼珠】

【学习所需材料】 鸡蛋×1(1) 鲢鱼×1(2) 豌豆×1(2)

【茄汁龙鱼】

【学习所需材料】 草鱼×1(2) 蕃茄酱×1(2) 胡萝卜×1(2)

【鉴湖鱼味】

【学习所需材料】 猪肉×1(1) 草鱼×1(2) 大蒜×1(1)

三级菜：

【西湖莼菜汤】

【学习所需材料】 鸡肉×1(2) 火腿×1(3) 莼菜×1(3)

【芙蓉肉】

【学习所需材料】 猪肉×1(1)对虾×1(3) 火腿×1(3)

【绍虾球】

【学习所需材料】 甜面酱×1(2) 对虾×1(3) 鸡蛋×1(1)

【烩金银丝】

【学习所需材料】 鸡肉×1(2) 火腿×1(3) 豆苗×1(3)

【莲香脱骨鸡】

【学习所需材料】 鸡肉×1(2) 火腿×1(3) 通菜×1(2)

【斩鱼圆】

【学习所需材料】 草鱼×1(2) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3)

【八宝豆腐】

【学习所需材料】 瑶柱×1(3) 鸡肉×1(2) 豆腐×1(2)

【东坡肉】

【学习所需材料】 猪肉×1(1) 白糖×1(1) 米酒×1(2)

【叫化鸡】

【学习所需材料】 鸡肉×1(2) 对虾×1(3) 火腿×1(3)

【南乳肉】

【学习所需材料】 腐乳×1(2) 猪肉×1(1) 芥兰×1(3)

【酒香螺】

【学习所需材料】 螺肉×1(3) 冰糖×1(2) 米酒×1(2)

【长兴爆鳝丝】

【学习所需材料】 冬笋×1(2) 火腿×1(3) 鳝鱼×1(3)

【软熘鲈鱼】

【学习所需材料】 鲈鱼×1(3) 香菇×1(3) 河虾×1(3)

【红烧海鳗】

【学习所需材料】 生姜×1(1) 鳗鱼×1(3) 大葱×1(1)

【宋嫂鱼羹】

【学习所需材料】 香菇×1(3) 桂鱼×1(3) 火腿×1(3)

【麒麟桂鱼】

【学习所需材料】 桂鱼×1(3) 蕃茄酱×1(2) 胡萝卜×1(2)

【莼鲈之思】

【学习所需材料】 鲈鱼×1(3) 火腿×1(3) 莼菜×1(3)

【苔菜拖黄鱼】

【学习所需材料】 面粉×1(1) 香菇×1(3) 黄鱼×1(2)

【西湖醋鱼】

【学习所需材料】 生姜×1(1) 草鱼×1(2) 醋×1(1)

【宁波烧鹅】

【学习所需材料】 五香料×1(3) 鹅肉×1(3) 米酒×1(2)

四级菜：

【锅贴鱼片】

【学习所需材料】 对虾×1(3) 桂鱼×1(3) 荸荠×1(2)

【炸蟹卷】

【学习所需材料】 鲈鱼×1(3) 青蟹×1(4) 鸡蛋×1(1)

【南湖蟹粉】

【学习所需材料】 青蟹×1(4) 山黑猪肉×1(4) 米酒×1(2)

【三鲜海参】

【学习所需材料】 对虾×1(3) 海参×1(4) 火腿×1(3)

【流黄青蟹】

【学习所需材料】 青蟹×1(4) 高汤×1(3) 鸡蛋×1(1)

【千岛焗明虾】

【学习所需材料】 对虾×1(3) 高汤×1(3) 鸡蛋×1(1)

【龙井虾仁】

【学习所需材料】 对虾×1(3) 西湖龙井×1(4) 米酒×1(2)

【冰糖甲鱼】

【学习所需材料】 生姜×1(1) 冰糖×1(2) 水鱼×1(4)

【脆皮蟹】

【学习所需材料】 青蟹×1(4) 香菇×1(3) 荸荠×1(2)

五级菜：

【虫草全鸭】

【学习所需材料】 生姜×1(1) 鸭肉×1(2) 虫草×1(5)

【鞭蓉鲍脯】

【学习所需材料】 鲍鱼×1(5) 鸡蛋×1(1) 豌豆×1(2)

【绍什锦】

【学习所需材料】 猪肉×1(1) 鱼肚×1(5) 海参×1(4)

【虫草炖海虾】

【学习所需材料】 虫草×1(5) 对虾×1(3) 米酒×1(2)

【火踵鱼翅】

【学习所需材料】 鱼翅×1(5) 豆苗×1(3) 金华火腿×1(4)

【鸡汁燕窝】

【学习所需材料】 燕窝×1(5) 豆苗×1(3) 金华火腿×1(4)

【蟹粉鱼翅】

【学习所需材料】 猪肉×1(1) 青蟹×1(4) 鱼翅×1(5)

【桂花翅】

【学习所需材料】 鱼翅×1(5) 鸡蛋×1(1) 金华火腿×1(4)

【鸡酪鱼肚】

【学习所需材料】 牛奶×1(2) 鱼肚×1(5) 山黑猪肉×1(4)

注：括号内为该食材等级。