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糖醋油爆虾怎么做

2024-03-01 01:42:49烹饪技巧1

主料

大虾

500

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

适量

步骤

1.对虾剪去须须洗净沥水

2.葱、姜、蒜洗净切末

3.炒锅放油量稍宽,放入虾煸炸

4.虾变红后再炸4 —5分钟

5.漏勺捞出沥油

6.油锅放少量油煸香姜、葱、蒜

7.放入约半碗水,放盐、糖、醋根据个人口味调味,我喜欢偏甜,糖比例大些,再放少许生抽调色, 炒闷3—5分钟,待汁水快收干即可关火

8.可装盘享用

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