基尾虾死掉了怎样保存？

一、基尾虾死掉了怎样保存？

1.煮熟保存

刚死的基围虾，如果死了没有超过2小时那还是能吃的，可以将虾洗净煮熟，放在冰箱的冷藏室保存，一般能够放1-2天。

如果想要放久一些，则需要用保鲜袋装好放在冷冻层里面。

2.直接冷冻保存

常温下死掉的基围虾放置不超过2小时，那就还能吃，可以将基围虾放在冰箱的冷冻层冻起来保存，但是冷冻也不能超过7天，这样才安全。另外，这样生的虾直接冷冻，肉质很容易缩水，再拿出来吃的时候会发现有空壳的情况。

二、基尾虾怎样不容易死？

要使基围虾不死，自来水需要经过处理，把自来水放置三天，把水中的氯气排出，和海盐一定比例勾兑，向内充氧，保证充足氧气，减少对基围虾的危害，基围虾，属于海虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科，最大体长可达19厘米，近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性，壳薄体肥，是目前“海虾淡养”的优良品种，需要生活在海水中，或者勾兑的类似海水。

三、基尾虾怎样做出来好吃？

基尾虾是一种美味的海鲜,通常被烹饪为各种不同的菜肴。以下是一些制作基尾虾好吃的秘诀:

1. 选择新鲜的基尾虾。如果虾的味道不够新鲜,那么烹饪出来的基尾虾可能会变得不美味。

2. 用柠檬汁和橄榄油调味。柠檬汁的酸味能够增强虾的味道,而橄榄油的辣味能够增加口感。

3. 将基尾虾烤至金黄色。烤的时间要根据虾的大小和厚度来决定,通常需要烤约20-30分钟。

4. 不要过度烹饪。过度烹饪会使基尾虾变得干燥和柴硬,失去原本的鲜嫩口感。

5. 加入适量的盐和胡椒粉。适量的盐和胡椒粉能够增强基尾虾的味道,使其更加美味。

以上是一些制作基尾虾好吃的秘诀,如果能够正确地掌握这些技巧,那么制作出来的基尾虾将会非常美味。

四、基尾虾怎么洗？

先剪去虾头，(不要剪到虾身)。剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。然后，漂洗干净后按各人口味烹饪了。通过这样的清洗，你就会发现，原来还能清洗出那么多的脏东西啊。

如请客的话，只要剥去虾身部分的虾壳，留下虾头和虾尾，在剥去虾身部分的背部剪开一条口子，(又便于入味)去掉虾线，挑挤出虾头中胃的残留，这样，烹饪后的外形仍然是全虾，品味起来有独到的美感和享受。

当然，其他秋冬季节，基围虾价格很贵，就不必剪去虾头了，只要挑去虾线，挤出虾头中胃的残留物即可。

用小剪刀剪去虾须和虾眼，然后在虾背上剪开一点，在剪开的那，用尖筷子来挑虾线，顺便还可以把虾脑给弄掉，这样吃起来干净。多洗几次就差不多了。

刀额新对虾(Metapenaeusensis)亦称“基围虾”，“独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺，触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。

扩展资料

如果买来的活虾，打理比较简单，方法是:

1，先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动，翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物

2，用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾

3，用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来

4，需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了

果买来的是冰冻的大虾，那么

1，先去掉虾的头

2，剥掉虾壳，去掉虾尾

3，在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线

4，挑完后，清水冲洗干净即可

五、基围虾如何去虾尾？

我们家做基围虾是不去虾尾的。首先基围虾尾本来就可以不用去掉的，我觉去掉虾尾是很浪费的，当然，要是虾多的话也可以用虾尾专门作道菜，又好吃又好看，所以基围虾没必要去掉虾尾。

六、虾尾怎样洗虾尾怎样洗？

掰下虾头漏出内脏

首先一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内脏。

将虾线去除

捏住虾线，同时拉直虾身，将虾线往外扯，最后将虾线扯出即可。

全部处理掉之后清洗

使用双手用力的挤压虾尾的地方，在挤压过程中，会有很多脏东西从虾尾的地方出现，全部处理掉之后清洗即可。

七、。基尾虾是淡水虾还是盐水虾？ ？

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格，冬季海水冷的时候，就不易打捞了，从口感上来说，基围虾肉质十分细嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法呢！

基围虾幼虾呈墨绿色至深绿色，成虾(呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。

八、基围虾和虾尾哪个好吃？

 基围虾好吃

基围虾是所有虾的品种里面我最喜欢吃的。因为我觉得基围虾的虾肉是最嫩的，而且它的虾肉也是最容易爆出来的。像平常的大龙虾壳子特别的硬，而且虾壳子非常不容易清洗。所以我一般都是会买基围虾在家里做，基围虾的虾肉在做虾滑的时候是很合适的。

九、基尾虾和螺丝虾的区别？

基尾虾和螺丝虾都属于十足目甲壳类动物，它们的区别主要在于以下几个方面：

1. 外形：基尾虾的身体较为扁平，头部较小，尾部较大，尾部末端有一个明显的基部，因此得名。而螺丝虾的身体较为圆胖，头部较大，尾部较小，没有基尾虾那样明显的基部。

2. 生活环境：基尾虾主要生活在淡水中，如河流、湖泊等，而螺丝虾则主要生活在海洋中，如沿海岩石、珊瑚礁等。

3. 捕食方式：基尾虾是肉食性动物，以小型无脊椎动物和鱼类为食，而螺丝虾则是杂食性动物，以藻类、浮游生物和底栖生物为食。

4. 繁殖方式：基尾虾和螺丝虾的繁殖方式也有所不同。基尾虾是卵生动物，雌性基尾虾会将卵产在腹部的卵囊中，孵化后的幼虾会在卵囊内发育一段时间，直到成熟后才会离开卵囊。而螺丝虾则是胎生动物，雌性螺丝虾会将卵孵化在体内，孵化后的幼虾会在雌性螺丝虾的体内发育一段时间，直到成熟后才会出生。

十、冻基围虾虾尾的做法？

调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。

　　制作方法：

　　1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

　　2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。

　　3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可