鱼子怎么做着好吃呢？ 鱼籽怎么做着好吃呢川菜？

一、鱼子怎么做着好吃呢？

鱼子焯水后用大葱鸡蛋炒着吃就好。

二、鱼籽怎么做着好吃呢川菜？

鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；

7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；

8、装盘，撒上少许香葱花点缀一下。

三、黄鱼籽汤怎么做着好吃呢？

多放调料，然后再放入去腥的料酒

四、牛肉顿山药怎么做好吃？

山药炖牛肉的做法步骤

1 准备所需要的食材。

2 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。

3 熟牛肉切成麻将大小的块。

4 锅里倒油，放入花椒和辣椒。

5 放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。

6 放入白糖炒至白糖溶化。

7 倒入牛肉翻炒。

8 倒入老抽。

9 倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。

10 倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。

11 20分钟后放入山药和胡萝卜，继续小火炖10分钟。

12 10分钟放入适量的盐和鸡精调味，改大火收汁。

13 汤汁快收干的时候放入蒜苗翻炒几下。

14 装盘上桌。

五、正点牛肉怎么做着吃？

正点牛肉用粗盐腌制一下，用黄油煎制做成牛排

六、红薯怎么做着好吃？

红薯的做法有很多，不同的做法口味不同，比较常见的有.蒸红薯，烤红薯，拔丝红薯，香甜红薯饼，蜜烧红薯，红薯粥，炸红薯丸子，红薯干，红薯条，芝士焗红薯，黄金地瓜干，红薯泥，红薯芋圆，红薯姜汤，红豆芋头甜薯汤，香煎红薯，全麦红薯饼，红薯南瓜蛋糕，烘烤红薯片，无油红薯片，油炸红薯饼，芝士红薯棒，奶酪焗红薯，焦糖红薯，双薯花卷，红薯麻球，酸奶红薯糕，红薯卷，红薯豆沙饼等等。

七、核桃怎么做着好吃？

以下是几种比较受欢迎的核桃做法：

1. 烤核桃：将核桃放在烤箱中烤5-10分钟，或者在平底锅中煎炸，翻炒至金黄色。烤箱烤出来的核桃更健康，而煎炸的则更香脆。

2. 糖炒核桃：将核桃加入糖，用平底锅中小火炒糖至融化，然后用中火翻炒，翻炒至糖一层层包裹在核桃上，等冷却后便可食用。

3. 炸酱核桃：将核桃放入酱油中浸泡30分钟，然后放入葱姜蒜和炒香的辣椒中炒至金黄色，加入糖拌匀即可。

4. 核桃酥：将核桃切碎后，加入糖和鲜黄油，搅拌均匀，加入面粉混合到成为面团，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。

八、大虾怎么做着好吃？

1.取几个芋头去皮后切成块；一块老豆腐切成块；一个西红柿切成丁备用。

2.大虾清洗干净后剪去虾须虾脚，然后用牙签挑去虾线。

3.起锅加油，油温5成热时放入西红柿丁，炒出西红柿汁后放入大虾，然后边炒边用铲子按压虾头，按压出虾油，虾油特别的香，用它炖出的菜格外鲜香，炒至大虾的颜色由青变红后关火。

4.取一个砂锅，先放入芋头块和豆腐块，然后倒入炒香的大虾（连同炒出的汁水一起倒入），接着再加入没过菜的清水，然后加入一匙食盐、一匙糖、适量的生抽和蚝油调味，搅拌均匀后盖上锅盖，大火烧开后转中火继续炖10分钟。

5.时间到了后大火收一下汁，汤汁浓稠后撒上葱花即可关火，美味即成，真香啊！

九、猪红怎么做着好吃？

猪红妙韭菜豆芽

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热油倒姜片煸香半分钟，倒入猪红翻炒半分钟，关火，倒入姜，蒜蓉，盐，料酒，胡椒粉，开火，翻炒七分熟盛出

最后一步

锅中留油，倒入豆芽菜，放盐，炒至九成熟倒入韭菜，倒入猪红，放盐，鸡粉，耗油。翻炒翻炒翻炒，一分钟，盛出，完成

小贴士

猪红过分熟不好吃，八分熟左右吃起来才嫩滑 第一步炒猪红时，可以先把调味料装碗里，一次性倒进锅中，途中

十、秋葵怎么做着好吃？

蒜蓉秋葵好吃。

材料：新鲜秋葵十几根

配菜：蒜蓉，红椒碎适量

酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开

做法

1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！

2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！

3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。

4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上

5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！