菜丸要怎么炸才会又酥又脆又长久

菜丸要怎么炸才会又酥又脆又长久

二次过油，会好一点

野菜丸子怎么做里边不粘

野菜丸子怎么做食材用料：

面粉100g

粘米粉200g

苎麻叶若干

白糖少许相克食物

菜谱做法：

1.满山都有这样的野菜，一定要摘刚长出来很嫩的，超过膝盖高的都太老了

2.注意：反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶！只摘菜心（最高的那两三片叶子）

3.放入锅中煮沸！

4.剁碎

5.加入面粉和粘米粉，少量水，少量糖（不爱吃甜的也可换成加盐），揉好面！粘米粉就是咱们吃的大米磨成的粉！

6.揉成丸子，放上蒸笼！