蘑菇怎么烧法

香菇西蓝花原料草菇90克，西蓝花200克，胡萝卜片、姜末、蒜末、葱段各少许调料；料酒8毫升，蚝油8克，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量做法1草菇切成小块， 西蓝花切成小朵。2西蓝花、草菇焯煮至断生，沥干备用。3爆香胡萝卜片、姜末、蒜末、葱段，倒草菇、料酒翻炒，加蚝油、盐、鸡粉炒匀。4淋入清水，水淀粉翻炒，装盘即可。烹饪妙招；西蓝花烹饪前可用淡盐水中浸泡。松仁香菇原科香菇200克，松仁100克，葱、姜各适量调料盐、白糖、水淀粉、酱油、高汤、蚝油、食用油各适量1香 菇用温水泡开，捞出控干。2葱切段，姜切片。3锅中注食 用油烧至七成热，下入香菇，过油捞出。4锅中留油，下入松仁炸好，捞出。5锅中留油烧热，下入姜片、葱段炒香，加入高汤。6加蚝油、白糖、酱油、香菇，小火慢烧10分钟，用水淀粉勾芡，加松仁即成。上汤香菇原科；香菇100克，猪骨头400克，卤料包1个，蚝油25克，葱段少许，姜片少许时租鸡粉8克，生拍5毫升，料酒4毫升，盐2克，食用油适量1锅中注水烧开，倒入洗净的猪骨，汆煮去除杂质，将猪骨捞出，沥干水分，待用。2热锅注油烧热，放入葱段、姜片，爆香。3注水，倒入猪骨、卤料包，淋入生抽、料酒，加入盐，搅匀，加盖，大火煮开后转小火焖30分钟。4倒人香菇、蚝油，续焖10分钟至入味。5放鸡粉样勾，关火盛出，放凉。6切好的香菇装人盘中，浇上汤汁即可。玉米粒爆蘑菇玉米粒85克，彩椒5调科盐3克，鸡粉2克，胡椒粉少许，食阳油适量1彩椒块焯煮至其断生， 捞出沥干，待用。2草菇略煮， 加盐拌匀，熟透后捞出待用。3油锅放彩椒块、玉米粒翻炒匀，加盐、鸡粉、胡椒粉，倒入水淀粉炒至入味待用。4取盘摆好草菇，再盛入炒熟的材料即网。