芭蕉花的保存方法？ 水生花的烹饪方法？

一、芭蕉花的保存方法？

芭蕉花一般是放在干燥的容器中，并且放置在通风的地方。也可以把没熟的青芭蕉摘下来后，放入装有米的米缸里，或放进刚晒好的谷子里，煨一两天就熟了。

也可以找点已经熟透了的水果，如苹果梨之类的，最好是有点烂的水果和它放在一起，要密封，但不要太密封，很快你的香蕉就熟了。因为已经熟透的水果会释放催熟剂乙烯

二、水生花的烹饪方法？

水花菜洗干净，放入油锅开大火爆炒，加盐高汤爆炒3分钟后，放入味精调味即可

三、芭蕉花冬季保存方法？

      芭蕉花一般是放在干燥的容器中，并且放置在通风的地方。也可以把没熟的青芭蕉摘下来后，放入装有米的米缸里，或放进刚晒好的谷子里，煨一两天就熟了。

       也可以找点已经熟透了的水果，如苹果梨之类的，最好是有点烂的水果和它放在一起，要密封，但不要太密封，很快你的香蕉就熟了。因为已经熟透的水果会释放催熟剂乙烯

四、花螺的烹饪方法有哪些？

水煮花螺原料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：

1、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；

2、倒入花螺、大火烧开三分钟；

3、浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；

4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。白灼花螺原料：花螺500克，葱两条，姜一块，黄酒2茶匙；做法：1、花螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用；热锅后下油；2、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒；3、加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开；4、倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可；上碟后，配上你喜欢的蘸料在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑。酱爆花螺原料：新鲜花螺500克、豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、砂糖、水淀粉做法：1.花螺清水浸去泥沙后，在开水锅内烫一下。2.起油锅，下葱姜蒜末爆香，下豆瓣酱和甜面酱炒出香味，烹料酒，下花螺翻炒同时加酱油和砂糖，高汤略煮后。用水淀粉勾芡即可。以上都是我家比较常吃的方法。水煮和白灼没差太多。只是看你怕不怕腥了。我一般为了省事儿直接水煮。但是一定要事先处理好花螺，吐干净砂子。酱爆虽然略微有些麻烦。但是好吃，适合对腥味比较敏感，又喜欢酱香味儿的人。

五、芭蕉花怎么做好吃，芭蕉花的吃法？

1· 把芭蕉花叶片摘下来，不要黄色的那些小花，因为太涩！

2· 这些摘下来的花经过处理，可以做别的菜，在此就先不说了，这个菜不需要用到这些花！

3· 将洗干净的叶子切条，泡在水里备用！

4· 在锅里煮点水，水沸了就把切好的芭蕉花倒进沸水中，煮至涩味基本去除，然后捞起，用少量盐揉捏，挤掉涩水，稍洗一下，备用！

5· 生姜和朝天椒都剁碎，葱切成葱花！

6· 韭菜白色部分切段，绿色叶子部分，切细！

7· 猪肉剁碎，备用！

8· 多放点油（炒芭蕉花比较费油），然后把葱、姜和朝天椒倒入锅里，放上盐和味精，爆香，然后把剁碎的猪肉放进锅里爆炒。

9· 最后把芭蕉花，韭菜一起放进锅里翻炒，熟了就能起锅了！

10· 这个就是傣味十足的芭蕉花！

六、芭蕉花的做法？

1、芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。

2、花心掰开（一定要戴上一次性手套）。

3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。

5、加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）。

6、猪肉剁成末，姜、朝天椒、香菜、葱绿切细，韭菜头和葱白切段。

7、起锅，放入2大匙油，爆香姜、朝天椒、韭菜头和葱白。

8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。

9、放入芭蕉花拌炒至熟。

10、最后放入韭菜和调料。

11、炒匀后放入香菜就可以了。

七、芭蕉花的叶子用途？

南方地区非常常见，因为芭蕉叶在此地就和我们北方的芦苇叶一样，几乎翻出都有。除了可以包糯米，还可以用来做芭蕉蜜果，和我们说的粽子差不多，也是泡米，磨希浆，过碱水，放槐花米，重要的一步是在锅里，用铲子一直搅动，卷成一坨，然后倒出来，做成两根手指大小的米果，用芭蕉叶包严实，用棕榈树叶捆紧，上锅蒸软。

芭蕉叶独特的香味和柔韧的米果融在一起，很巴适的味道。印度一些地方还把芭蕉叶当成餐具用，主要是因为芭蕉叶够宽够厚实，当成餐具是再好不过的了。

八、煮芭蕉花的做法？

煮芭蕉花是一种传统的中式菜肴，以下是一份简单易懂的煮芭蕉花做法：

所需材料：

- 芭蕉花 适量

- 瘦肉 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将芭蕉花洗净后，去除花蕊和花梗，留下花瓣备用。

2. 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、鸡精、生抽和葱姜蒜末腌制 10 分钟。

3. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，盛出备用。

4. 将芭蕉花瓣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟左右。

5. 加入煮好的瘦肉丝，再次煮 5 分钟左右。

6. 最后加入少许鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 煮芭蕉花时，水不要太多，否则会影响口感；

2. 煮芭蕉花时，可以加入一些其他的调料，如胡椒粉、香菜等，增加口感和营养价值。

九、香蕉花和芭蕉花的区别？

香蕉花和芭蕉花是没什么区别的，说到底都是属于同一种科种，它们的花包花芯基本也都是一样的，而且还可以做菜吃，不过味道不怎么好，不会做的比较涩。

十、芭蕉花的吃法大全？

包蒸蕉花

食材：野芭蕉花250克，瘦猪肉200克，鸡蛋2个，葱花5克，蒜泥5克，芫荽50克，青椒末25克，食盐2勺，味精1勺。

做法：

1.以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内。

2.加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。

功效：包蒸蕉花不仅色香味俱全，而且没有油腻感，吃起来非常的爽口，这对于提升食欲改善胃口有很大的帮助。