下厨房有哪些家常菜博主？

一、下厨房有哪些家常菜博主？

1、麻辣德子

十大知名吃播博主之一，这应该是最有礼貌的美食博主了，就是每次做菜量有点大，要不怎么说东北大气呢?冲着这大气的“硬菜”和礼貌的德子，怎么样都得给个双击加评论。

2、皮皮(教做菜)

都是简单朴实的家常菜，是一位能够让你每天看着视频就能晚上下厨做的博主，没有复杂的拍摄手段和高端的食材，朴实无华就是他最大的特色了。

3、贫穷料理

一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男，带着墨镜做着菜，顺口再来首即兴说唱，相比学他做菜，反倒听听他的说唱貌似更加有趣。

4、懒饭

不得不说中华美食可谓是博大精深，相比于传统菜式的经典，懒饭带给我们的就是新鲜的菜品样式，中西结合的方法真是出奇制胜，不管东方西方，只有小孩子才会选择，我们吃货全都要。

5、邹小和

老话说，“一天不看邹小和，晚饭不知做什么”，一手川菜那是烧的炉火纯青，成菜色泽鲜艳、诱人，让人垂涎欲滴，不禁让人怀疑他是川菜的隐藏大厨。

6、大野蜜探背锅侠

轻功水上漂见过很多，“挖掘机”版本的你可曾见过呢?还有将烧鸡烤成黑炭的操作，这个穿着古装，留着短发，酷似男生的女孩子真的是一个被美食耽误的沙雕一号。

7、老饭骨

三位国宴大师操着一口流利的北京话，光是听着就十分亲切，做菜种类也是颇多，八大菜系就没有能够难倒大厨的，另外不光做菜好吃，摆盘也很好看，大厨不愧是大厨，在做菜这件事情上下得了功夫，上得了台面。

8、乡村胡子哥

做菜这件事是一个细致活儿，别看“乡村胡子哥”是个留着络腮胡子的粗犷大叔，做起菜来可是“张飞穿针粗中有细”，而且做出来的每样菜品菜都是色香味俱全，让人胃口大开。

9、睡衣吃货

作为全抖音最懒的男人，总是顶着爆炸头，穿着睡衣，一副没有睡醒的样子，而且就算这样他的前女友还隔三差五的请他吃各种各样的美食，真是让人羡慕嫉妒恨呐，不过现在的他已经改变了以往的视频风格，粉丝也因此掉了不少。

10、美食作家王刚

是一位超级接地气的大厨，做菜干净利落，虽然不重视摆盘，但是味道一定是一级棒，每次看他视频的我都是“眼睛懂了，大脑会了，手脚懵了”，屏幕对面的你是否也和我一样呢。

二、求工地经济实惠的烧菜菜谱？

鸡蛋炒西红柿的做法步骤

1

准备鸡蛋和西红柿洗净。

2

葱、蒜切好，鸡蛋打匀，西红柿切块（小块）

3

锅里放油，油开炒鸡蛋，炒好后放入盆里待用。

4

锅里放油，油温上来后放入葱、蒜炒香，放入西红柿翻炒。

5

加入盐、少许糖、继续翻炒。

6

炒到这个程度后加入事先炒好的鸡蛋，家味精少许翻几个个，可以出锅了。

7

出锅了，当时吃味道很正，放到饭盒里中午吃可能蒜味就有点变化了，还是马上吃很好吃啊！生活就像这道菜，简简单单的幸福。

酸辣土豆丝的做法步骤

1

准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

2

将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

3

再将土豆片切成细丝。

4

用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5

将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6

锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7

将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

8

放入泡好的土豆丝。

9

煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

10

放入红椒丝翻炒均匀。

11

最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

12

简单但不失美味的酸辣土豆丝。

红烧茄子的做法步骤

1

茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2

青椒和西红柿清洗干净后切块。

3

大蒜若干一部分切片，一部分切末。

4

将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

5

平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。

6

闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

7

放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

8

出锅前撒上切好的蒜末即可。

三、炒菜菜谱家常菜做法 3道好吃的家常菜做法

1、干炸丸子

（1）主料：猪肉。

（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。

（3）调料：花生油。

（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。

（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。

（6）把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制。待丸子变成金黄色，捞出控油装盘。

2、芥蓝炒牛肉

（1）主料：芥兰。

（2）辅料：牛肉、姜、蒜、淀粉。

（3）调料：老抽、生抽、蚝油、食盐、食油、胡椒粉。

（4）芥兰摘去叶子，叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒，芥兰梗洗干净后切——牛肉切片，用少许灶模盐，胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉分抓透，然简哗后用适量油封油。

（5）锅里烧开水，放入几滴有，放入芥兰苗焯水断生马上捞出。炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味装起备。

（6）炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽，几滴老抽。

（7）芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装起享用。

3、橙香排骨

（1）主料：猪小排。

（2）辅料：橙。

（3）拦辩行调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、食盐、花生油。

（4）排骨剁成小块。

（5）洗干净后用温水泡1个小时。

（6）沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时。

（7）两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用。

（8）锅内放油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟。

（9）炸好捞出来沥干油。

（10）另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开。

（11）放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅装盘。